قهوه و لیمو یکی از ترکیبات بسیار پرطرفدار در کافی شاپ ها می باشد که خیلی از افراد بر این باورند که استفاده همزمان از این دو ماده غذایی می تواند نتایج و خواص فراونی را به همراه داشته باشد. اما نکته ای که لازم است از خودمان بپرسیم این است که چند درصد از این صحبت ها صحیح است و آیا خوردن این ترکیب واقعاً می تواند به سلامتی ما کمک کند و یا خیر؟
ما در این مقاله از کافی مافی قصد داریم در ابتدا روش تهیه اصولی قهوه و لیمو را به شما آموزش دهیم و در ادامه به سراغ بررسی خواص و عوارض احتمالی آنها رفته و به تمام ابهامات شما پاسخ دهیم.
درست کردن قهوه لیمویی
قهوه لیمویی یا آیس کافی لیمویی شاید در نگاه اول خیلی برای شما جذاب نباش و از خودتان بپرسید آخه ترکیب قهوه با لیمو!! ولی جالبه بدونید آیس کافی لیمویی یکی از نوشیدنی های محبوب قهوه در جهان به حساب می آید که عاشقای قهوه گانودرما برای لاغری مخصوصاً در فصل های گرم بسیار آن را دوست دارند.
اگر تا به حال این نوشیدنی را امتحان نکرده اید توصیه می کنیم حالا که هوا در حال گرم شدن می باشد برای یکبار هم که شده آن را تجربه کنید، شاید دوست داشتید ????
مواد اولیه و طرز تهیه آیس کافی لیمویی
- یک فنجون قهوه
- ده میلی‌لیتر آب لیمو (تقریبا به اندازه یک قاشق چایخوری)
- یک فنجون یخ (چهار تکه کوچک)
- عسل یا شکر (به عنوان شیرین کننده) اختیاری
روش ترکیب قهوه و لیمو بسیار ساده می باشد و شما کافیست چند مرحله ساده را رعایت کنید. در ابتدای کار شما نیاز است قهوه خود را دم کنید که برای این نوشیدنی بهترین روش استفاده از و می باشد که ما قبلا به شما روش درست کردن قهوه با آنها را آموزش داده ایم.
پس از اینکه قهوه خود را درست کردید اجازه دهید تا سرد شود. یادتان باشد کاهش دما باید تا جایی باشد که دمای قهوه با محیط برابر شود، زیرا بیشتر از آن باعث می شود که طعم اصلی قهوه شما تغییر کند.
در مرحله بعد یخ ها را درون یک لیوان شیشه ای بلند ریخته و سپس قهوه را به آن اضافه کنید. سپس آب لیموی تازه را گرفته و آن را به شکر یا عسل ترکیب کنید و به قهوه خود اضافه کنید.
در پایان نیز می توانید با چند اسلایس لیمو تازه نوشیدنی خود را تزیین کنید و از نوشیدنی خود لذت ببرید.
فواید ترکیب قهوه و لیمو
در مورد خواص و فواید قهوه و لیمو صحبت های بسیاری می شود که بعضی از آنها درست و بعضی از آنها کاملا اشتباه است.
قهوه فوری سوپریم دکتر بیز به خودی خود و به تنهایی دارای خواص و فواید بسیار زیادی می باشد که در این بین می توان ضد سرطان بودن (ضد سرطان سینه، کبد، پروستات، آندومتر، دستگاه گوارش و روده بزرگ)، ضد بیماری دیابت، ضد بیماری های قلبی، ضد افسردگی، کمک به کاهش وزن و… را بیان کرد.
در مورد لیمو ترش نیز خیلی از ما می دانیم که سرشار از ویتامین C می باشد و برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن و همچنین مقابله با بیماری های سرطان و قلبی بسیار مناسب می باشد.
یک نکته جالب در مورد قهوه و لیمو بیان کنیم محبوبیت بالای این دو ماده غذلیی در جهان می باشد. قهوه بعد از آب دومین نوشیدنی پرمصرف جهان می باشد و لیمو ترش نیز بعد از پرتقال و نارنگی در مقام سوم مصرف میان مرکبات قرار گرفته است.
حالا باهم بریم 4 تا از مهمترین نتایج و سوالاتی که برای ترکیب قهوه و لیمو بیان می کنند را باهم بررسی کنیم.
آیا قهوه و لیمو باعث کاهش وزن می شود؟
برای درک این موضوع بیایید ترکیب قهوه و لیمو را به صورت تک به تک بررسی کنیم:
قهوه : به طور قطع قهوه اصلی ترین منبع کافئین طبیعی به حساب میاد و طبق بررسی ها و تحقیقاتی که در کشور انگلستان انجام شده مشخص شد که؛ کافئین ارتباط مستقیم با چربی سوزی و کاهش وزن افراد دارد.
علاوه بر ارتباط ، خود قهوه نیز به خاطر کالری بسیار پایینی که نسبت به سایر نوشیدنی ها دارد، یک گزینه بسیار سالم برای کمک به لاغری در افراد می باشد و ما قبلا به طور دقیق بهترین را برای شما معرفی کرده ایم.
لیمو ترش : آب لیمو حاوی برخی مواد مغذی اضافی مانند ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است، که قطع به یقین بر روی سوخت و ساز بدن و کاهش وزن تاثیر مستقیم دارد. از طرفی کالری موجود در آب یک لیموی کامل در حدود 6 کالری می باشد که بسیار ناچیز می باشد.
از طرفی طبق برسی های انجام شده خوردن آب لیمو باعث می شود که میزان جذب کالری از غذاها کاهش پیدا کند. همچنین با نوشیدن آب لیمو بدن شما در حالت هیدراته مطلوب باقی خواهد ماند، که نتیجه آن تجزیه چربی، کاهش متابولیسم و چربی سوزی در بدن است.
نتیجه گیری : قطعاً ترکیب دو ماده غذایی به نام های قهوه و لیمو که به تنهایی برای کاهش وزن و چربی سوزی شما مناسب می تواند نتایج و فواید بسیاری برای کمک به لاغری و کاهش وزن شما داشته باشد.
اما یک نکته مهمی که لازم است در مورد این این نوشیدنی بدانید این است که نه قهوه و نه لیمو به هیچ وجه به تنهایی باعث لاغری شما نخواهد شد و تنها به عنوان کمک کننده هایی می باشند که می توانند در کنار ورزش و درست باعث کاهش وزن شما شوند.
آیا ترکیب قهوه و لیمو برای پوست مفید است؟
پاسخ به این سوال قطعاً مثبت می باشد. هم قهوه و هم لیموترش جز منابع بسیار مناسب آنتی اکسیدان می باشند. آنتی اکسیدان ها باعث می شوند که رادیکال های آزاد بدن ما کم شده و مشکلات پوستی و بیماری های پوستی و سرطانی در بدن ما به شکل ویژه ای کاهش پیدا کند.
از طرفی لام است به این موضوع نیز اشاره کنیم که قهوه دارای اسید کلروژنیک می باشد که باعث بهبود جریان خون و آب رسانی به پوست شما می شود و نوشیدن آن به کاهش پوسته پوسته شدن، صاف شدن پوست و جلوگیری از زوال لایه محافظ پوستی کمک می کند.
همچنین فراموش نکنید که ویتامین C موجود در لیموترش باعث افزایش تولید کلاژن در بدن ما می شود. کلاژن نوعی پروتئین می باشد که نقش مهمی در خاصیت ارتجاعی و تقویت پوست دارد و از آسیب پوست ناشی از قرار گرفتن در معرض نور آفتاب جلوگیری می کند.
آیا قهوه لیمویی برای سردرد مناسب می باشد؟
یکی از مواردی که در مورد ترکیب قهوه و لیمو بسیار بیان می شود این است که این ترکیب برای سردرد و میگرن بسیار مناسب می باشد. برای پاسخ به این سوال باید بگوییم که این موضوع هم درست است و هم خیر!!
کافئین موجود در قهوه باعث انقباض عروق و به نوعی کاهش جریان خون به سمت سر می شود و از طرفی تاثیر داروهای سردرد و میگرن را بالا می برد. همین موضوع نشان دهنده اثر مثبت قهوه برای درمان سردردها می باشد.
اما موضوعی که مشاهده شده است اینه که گاهاً افرادی که ترکیب قهوه و لیمو استفاده می کنند دچار حساسیت هایی می شوند که باعث ایجاد سردرد در آنها می شود. پس شما لازم است این موضوع را از قبل چک کنید که حساسیت نداشته باشید.
تاثیر قهوه لیمویی بر روی گوارش افراد
آخرین گزینه ای که قصد داریم برای شما بررسی کنیم که موضوع نحوه اثرگذاری قهوه و لیمو بر روی سیستم گوارشی می باشد.
قهوه به خودی خود یک ماده غذایی مُدر (ادرار آور) می باشد و از طرفی دیگر با تحریک روده بزرگ گاهاً باعث ایجاد اسهال در افراد می شود. جالبه بعضی از جاها ذکر شده که ترکیب قهوه و لیمو ضد اسهال می باشد که کاملاً اشتباه است. ????
اما اگر دچار یبوست می باشید لازمه بدونید که لیمو ترش غنی از فیبر است و این فیبر موجب بهبود حرکات روده شده و از یبوست شما پیشگیری می‌‌‌کند.
ما در این مقاله تلاش کردیم تمام نکات لازم در مورد طرز تهیه قهوه لیمویی را برای شما بیان کرده و خواص و عوارض نوشیدن ترکیب قهوه و لیمو را بررسی کنیم. در صورتی که در مورد این مقاله سوال و یا نکته ای دارید که دوست دارید آن را با ما به اشتراک قرار دهید در قسمخواص قهوه با لیمو ترش
برخی طرفداران قهوه به دنبال روش های جدید و حتی عجیب و غریب برای ایجاد طعم های مختلف قهوه هستند که از جمله آن ها می توان به ترکیب قهوه و لیمو اشاره کرد که حاصل آن، نوشیدنی با طعم خاص است و ادعا شده به آب کردن چربی های بدن، تسکین سردرد و درمان اسهال کمک می کند.
در ادامه مطلب قصد داریم به جنبه علمی این مسئله پرداخته و درباره خواص ترکیب قهوه با لیمو صحبت کنیم. با کوکا همراه باشید.
نوشیدنی قهوه با لیمو چیست؟
قهوه و لیمو دو ماده غذایی رایج و پر مصرف در سراسر دنیا هستند که در بسیاری از آشپزخانه ها یافت می شوند.
ماده اول ترکیب مورد نظر ما قهوه است، نوشیدنی پر طرفداری که از دم کردن لوبیاهای برشته قهوه به دست می آید و مصرف آن به خصوص در کشورهای غربی بسیار بالا می باشد طوری که گفته شده 75 درصد مردم آمریکا هر روز قهوه می نوشند.
همان طور که می دانید کافئین از ترکیبات اصلی موجود در قهوه است که سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و سطح هوشیاری و خلق و خو را بهبود می بخشد.
ماده دوم این نوشیدنی لیمو است که به خانواده مشهور مرکبات تعلق داشته و از نظر کاشت و برداشت بعد از پرتقال و نارنگی در مقام سوم میان مرکبات قرار گرفته است.
این میوه خوش طعم و عطر منبع عالی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها محسوب می شود و ترکیبات گیاهی فراوانی در خود گنجانده که خواص زیادی برای سلامتی دارند.
بسیاری از خواص خارق العاده و اثبات شده قهوه و لیمو از محتوای بالای آنتی اکسیدان های موجود در آن ها نشات گرفته است.
طرز تهیه نوشیدنی قهوه و لیمو
نوشیدنی قهوه با لیمو از ترکیب 1 فنجان (240 میلی لیتر) قهوه با آب 1 عدد لیمو تهیه می شود که اگرچه برای بسیاری از مردم عجیب است اما برخی معتقدند مزایای زیادی در خود دارد حتی اگر از نظر علمی تایید نشده باشد.
مواد لازم برای تهیه دسر در منزل
- 1 فنجان قهوه سرد شده
- 2 تکه یخ کوچک
- 1/4 فنجان آب لیمو ترش تازه
- مقدار دلخواه پودر استویا یا شیرین کننده های دیگر
روش تهیه
به راحتی تمامی موارد را با هم مخلوط کرده نوش جان کنید.
فواید قهوه
قهوه گانودرما و جینسینگ دکتر بیز حاوی بیش از هزار ترکیب زیست فعال هستند که در میان آن ها کافئین و اسید کلروژنیک به عنوان ترکیبات فعال اصلی با خاصیت آنتی اکسیدانی شناخته شده اند.
از جمله فواید قهوه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاهش رشد و نمو سلول های سرطانی به خصوص سرطان کبد، پروستات، آندومتر، سینه، دستگاه گوارش، روده بزرگ
- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
- پیشگیری از بیماری های قلبی
- کاهش خطر ابتلا به بیماری های کبدی
- پیشگیری از افسردگی
- پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون
برخی خواص کافئین موجود در قهوه عبارت است از:
- انرژی زایی
- بهبود عملکرد ورزشی استقامتی
- افزایش کالری سوزی و کاهش وزن
فواید آب لیمو
لیمو منبع بسیار خوب ویتامین C و فلاونوئیدها است که هر دو جزو آنتی اکسیدان های قوی محسوب می شوند.
از جمله خواص لیمو می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاهش خطر ابتلا به سرطان های خاص از جمله سرطان مری، معده، پانکراس و سرطان سینه
- پیشگیری از بیماری های قلبی
- تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با عفونت ها
خواص ترکیب قهوه با لیمو
با توجه به آن چه گفته شد قهوه و لیمو هر یک به تنهایی خواص زیادی دارند که بدن را از بیماری های مزمن محافظت می کند اما نمی توان گفت ترکیب آن ها لزوما باعث افزایش خواص نوشیدنی حاصل می شود.
