سلامت
-
سلامت و دانش
نکاتی که سلامت همبرگر خانگی را تضمین می‌کنند
چه بخواهیم، چه نخواهیم همبرگر جایگاه خود را در رژیم غذایی افراد پیدا کرده است و اکنون در همه جا از فست فود‌های زنجیره‌ای و رستوران‌های گران قیمت یافت می‌شود. ترکیب طعم‌های گوشت، نان، مخلفات و سس‌های متنوع همبرگر باعث محبوبیت آن در تمام سنین شده است. برای اینکه همبرگر را با خیال راحت میل کنید و از سلامت آن مطمئن باشید بهتر است به این موارد توجه کنید.انتخاب گوشت: همبرگر از گوشت چرخ کرده درست می‌شود که می‌تواند از گوشت گاو یا بره گرفته تا مرغ یا هر نوع گوشت دیگری باشد. هر چه نوع گوشت چرب‌تر باشد، ارزش کالری آن بیشتر است.گوشت گاو بدون چربی یک پروتئین با ارزش غذایی بالا در نظر گرفته می‌شود. علاوه بر پروتئین بالا حاوی مواد معدنی ضروری برای بدن مانند روی، آهن و ویتامین B۱۲ نیز می‌باشد. برش‌های گوشت گاو بدون چربی با اعداد زیر مشخص می‌شوند.اگر یک همبرگر فقط با برش‌های بدون چربی درست شود، خشک و با بافت لاستیکی از روی گریل جدا می‌شود. به همین دلیل، باید سعی کنید تکه‌های چربی و بدون چربی گوشت را با هم مخلوط کنید. یک همبرگر ۱۵۰ گرمی با چربی متوسط حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ کالری دارد. مدت زمان کباب کردن نیز بسیار …
-
اقتصادی
گیاهان دارویی برای بهبود سلامت مفاصل
سرکه سیب دمنوش دکتر بیز: سرکه سیب سرشار از مواد معدنی از جمله: کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. مصرف سرکه سیب تاثیر خوبی در کاهش درد آرتروز دارد. سرکه سیب موجب کاهش تجمع سموم در مفاصل و بافت‌های همبند می‌گردد. طریقه مصرف سرکه سیب: یک فنجان آب گرم را آماده کنید. یک قاشق سرکه سیب و عسل را به آب گرم افزوده ومخلوط کنید. این ترکیب اثر قلیایی دارد پس سعی کنید هر روز صبح یک فنجان از ترکیب آماده را بنوشید. زنجبیل دمنوش خارخاسک دکتر بیز: زنجبیل یکی از گیاهان رایج در طبیعت است که به‌دلیل خاصیت ضدالتهابی طبیعی نقش مهمی در درمان آرتروز دارد. طریقه مصرف: 6 قاشق چای‌خوری زنجبیل خشک، 6 قاشق چای‌خوری تخم زیره و 3 قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاه را مخلوط کنید. 3 بار در طول روز، و هر بار نصف قاشق چای‌خوری از این مخلوط را با آب ترکیب و مصرف کنید. روغن زنجبیل را به‌طور منظم روی نواحی که احساس درد می‌کنید مالیده و خوب ماساژ دهید. این کار موجب کاهش درد، التهاب و خشکی مفاصل می‌شود. مصرف منظم زنجبیل خام موجب بهبود جریان خون شده و در نتیجه تاثیر خوبی در کاهش درد دارد. زنجبیل تازه را پوست بکنید، خرد …
-
سلامت و دانش
برای سلامت کبدتان از این خوراکی‌ها غافل نشوید
آفتاب‌‌نیوز : کبد مهم‌ترین اندام برای متابولیسم و سم‌زدایی است. وقتی کبد آسیب می‌بیند، کل بدن در معرض خطر است. با این حال، آسیب کبدی غالباً مورد توجه قرار نمی‌گیرد زیرا در ابتدا هیچ علامتی ایجاد نمی‌کند. در ادامه پنج محافظ سلامت کبد را معرفی کرده‌ایم: قهوه: مطالعات نشان می‌دهد که این نوشیدنی با کاهش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب، بیماری مزمن کبدی و حتی سرطان کبد ارتباط دارد. دلیل این امر می‌تواند خواص آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات فعال زیستی موجود در آن مانند کافئین و اسید کلروژنیک باشد. آب: نوشیدن آب برای سم‌زدایی بدن به کبد کمک می‌کند. انجمن تغذیه آلمان توصیه می‌کند در روز ۱.۵ لیتر آب بنوشید. کنگر فرنگی: برخی از مواد موجود در کنگر فرنگی می‌توانند اثرات مفیدی بر کبد داشته باشند. مواد تلخ موجود در کنگر فرنگی از جمله سینارین، کافئیک اسید و اسید کلروژنیک دارای اثر آنتی‌اکسیدانی هستند. بلوبری و قره‌قاط: هر دو حاوی آنتوسیانین‌ها هستند؛ آنتی‌اکسیدان‌هایی که رنگ‌های متمایز را به توت‌ها می‌دهند. چندین مطالعه نشان داده که مصرف این میوه‌ها به مدت ۲۱ روز، کبد را از آسیب محافظت می‌کند. برخی مطالعات نشان داده‌اند انواع آنتی‌اکسیدان‌هایی که معمولاً در زغال اخته یافت می‌شود، توسعه ضایعات و فیبروز و توسعه بافت اسکار در …
-
حوادث و رویداد
ارائه خدمات امدادی و سلامت به ۱۲ هزار و ۷۰۰ نمازگزار در کشور
سرپرست سازمان امدادونجات جمعیت هلال‌احمر از ارائه خدمات امدادی و پایش سلامت به بیش از ۱۲ هزار و ۷۰۰ نمازگزار در عملیات پوشش امدادی نماز عید سعید فطر در سراسر کشور خبر داد. به گزارش گزارشگر یک، محمودی با اشاره به برگزاری نماز عید سعید فطر، گفت: برای پوشش امدادی این مراسم، ۱۱۴۰ مرکز عملیاتی به نمازگزاران خدمات امدادی ارائه داده و به ۱۲ هزار و ۷۴۲ نفر خدمت رسانی شده است. وی ادامه داد: ۱۷۱۰ تیم عملیاتی برای ارائه خدمات در مراسم نماز عید فطر، همکاری داشته‌اند. محمودی با اشاره به این که بیش از ۳۵۰۰ دستگاه خودروی نجات در مراسم نماز عید فطر، در حالت آماده‌باش قرار گرفتند، افزود: در این مراسم ۶۶ نفر درمان سرپایی شده و ۳ نفر به مراکز درمانی منتقل شدند. به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی جمعیت هلال‌احمر؛ گفتنی است؛ ۱۸ فروند بالگرد امدادونجات نیز در حالت آماده‌باش قرار گرفت تا در صورت نیاز خدمات رسانی داشته باشند. انتهای پیام
-
سلامت و دانش
کشف خواص جدید عسل برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : سال ۲۰۱۹ در سراسر جهان، بیش از یک میلیون و ۲۰۰ هزار نفر در نتیجه عفونت‌های باکتریایی مقاوم به آنتی‌بیوتیک جان خود را از دست دادند. به گزارش گزارش مجله پزشکی لنست (Lancet)، مقاومت فزاینده باکتری‌ها در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها به منزله تهدید بازگشت به دوران قبل از آنتی‌بیوتیک است که برای سلامت و امنیت جهانی تهدیدی بزرگ به شمار می‌رود. پروفسور “لبیلی” از دانشکده داروسازی دانشگاه کاردیف گفت: ما باکتری‌هایی را می‌بینیم که تکامل یافته‌اند، تقریبا به همه آنتی‌بیوتیک‌ها مقاوم‌اند و به مرحله‌ای می‌رسیم که دستمان خالی است. این استاد دانشگاه در گفتگو با بی‌بی‌سی افزود که تحقیقات دانشگاه در مورد عسل تلاشی برای بازگشت به درمان‌های سنتی است تا ببینیم آیا می‌توانیم از اجدادمان بیاموزیم یا خیر. عسل حاوی آنتی‌بیوتیک است و قرن‌ها است که به عنوان یک درمان طبیعی برای مبارزه با انواع بیماری‌ها و درمان زخم‌ها استفاده می‌شود. عسل همچنین مواد شیمیایی گیاهی ضدمیکروبی دارد که برای تولید دارو‌هایی برای درمان عفونت‌های میکروبی منبعی غنی از سرب به حساب می‌آید. به گزارش ایندیپندنت، متخصصان دانشگاه کاردیف در تلاش‌اند این ترکیب‌های ضدمیکروبی را بیابند و آنها را جداسازی کنند. آنان برای این کار از عسل به عنوان ابزار کشف دارو استفاده می‌کنند تا بینند آیا زنبور‌ها به طرف گیاهی که …
-
سلامت و دانش
جامعه «سلامت» در خدمت‌رسانی جهادی خوش درخشیده است
رییس بسیج جامعه پزشکی با بیان اینکه امروز همه اذعان دارند که جامعه سلامت در خدمت رسانی جهادی خوش درخشیده است، گفت: نمونه آن نیز مجاهدت‌های ایشان در دوران همه‌گیری کرونا بود؛ سازمان بسیج جامعه پزشکی این رویکرد را بیش از پیش ادامه داده و با تقویت گروه‌های خدمت رسانی و جهادی و تسهیل مشارکت و تعاون بیش از پیش دنبال خواهد کرد. به گزارش گزارشگر یک، مراسم سی و پنجمین محفل انس تیم‌های اضطراری بهداری دوران دفاع مقدس و جهادگران سلامت همزمان با فرخنده سالروز ولادت با سعادت کریم اهل بیت امام حسن مجتبی ( ع) در مسجد الزهرا(س) دانشگاه شهید بهشتی تهران با حضور دکتر بهرام عین‌اللهی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برگزار شد. به گزارش وبدا، در این مراسم حجت الاسلام دکتر عبدالحسین خسروپناه دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی، مسئول بسیج جامعه پزشکی کشور، معاونان و مدیران ارشد وزارت بهداشت، رؤسای دانشگاه‌های علوم پزشکی استان تهران، استادان و اعضای هیأت علمی دانشگاه‌های علوم پزشکی، پزشکان و پیرا پزشکان بسیج جامعه پزشکی حضور داشتند. حجت الاسلام دکتر عبدالحسین خسروپناه دبیر شورای عالی انقلاب فرهنگی در این مراسم اظهار داشت: در تمدن اسلامی همواره از پزشکان با عنوان حکیم یاد می شد که عنوان درستی بوده است. وی …
-
سلامت و دانش
اعزام بیش از ۸۸ هزار مصدوم حوادث ترافیکی به بیمارستان‌ها در طرح سلامت نوروزی
به گزارش شفاف، جعفر میعادفر رئیس سازمان اورژانس کشور گفت: از آغاز طرح سلامت نوروزی تا به این لحظه ۱۹۷ هزار و ۶۰۵ ماموریت انجام شده که ۳۶ هزار و ۶۳۱ ماموریت ترافیکی و بقیه مربوط به حوادث غیر ترافیکی است. او ادامه داد: در طرح سلامت نوروزی ۶۷ هزار و ۴۳ مصدوم در محل درمان شده اند و شش هزار و ۹۱۴ نفر نیز به ایستگاه‌های سلامت اورژانس مراجعه کرده اند. به گفته وی، در طرح سلامت نوروزی و در حوادث ترافیکی تا به این لحظه ۸۸ هزار و ۶۳۲ نفر به بیمارستان‌ها توسط عوامل فوریت‌های پزشکی منتقل شده اند. در این طرح تا به امروز ۶۵ اعزام هوایی و ۲۸ هزار و ۶۰۸ اعزام به صورت زمینی انجام شده است. میعادفر بیان کرد: از آغاز طرح سلامت نوروزی تا به این لحظه در حوادث ترافیکی ۶۵ درصد از ماموریت‌ها مربوط به معابر شهری، ۳۱ درصد مربوط به معابر برون شهری، سه درصد روستایی و یک درصد سایر موارد ماموریتی بوده است. او ادامه داد: از آغاز طرح سلامت نوروزی تا به این لحظه در حوادث غیر ترافیکی ۵۸ درصد از ماموریت‌ها مربوط به معابر شهری، ۳۰ درصد برای معابر برون شهری، ۱۱ درصد روستایی و یک درصد سایر …
-
اجتماع
افزایش ۵۸ درصدی ماموریت‌های اورژانس از ابتدای سال/ تشکیل قرارگاه «تولید سلامت محور»
وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: برای تحقق هر چه بیشتر و بهتر شعار سال، قرارگاه مرکزی تولید سلامت محور را ایجاد کرده ایم و همه دانشگاه‌های علوم پزشکی موظفند چنین قرارگاهی را در منطقه خود ایجاد کنند. به گزارش گزارشگر یک دکتر بهرام عین‌اللهی در حاشیه بازدید از چند مرکز درمانی و داروخانه در شهر ری از جمله بازدید از بیمارستان فیروز آبادی در جمع خبرنگاران ضمن تبریک سال نو اظهارکرد: حدود هشت ماه پیش فاز جدید بیمارستان فیروزآبادی شهر ری راه اندازی شد و باعث افتخار است که توانستیم یک بیمارستان بسیار پیشرفته و مجهز را در این منطقه و برای مردم شریف شهر ری ایجاد کنیم. وی با بیان اینکه بیمارستان فیروزآبادی دارای ۲۸۱ تخت فعال است و ۷۵ تخت آن نیز به زودی اضافه می‌شود، افزود: ۳۷۵ پرستار و کمک بهیار و نزدیک به ۱۰۰ پزشک که عمدتا پزشکان متخصص هستند، به خدمت رسانی به مردم شریف شهر ری مشغولند. عین‌اللهی خاطرنشان کرد: بیمارستان فیروزآبادی شهر ری از لحاظ درمان بیماری‌های داخلی و جراحی دارای امکانات بالقوه است و من در این بازدید کیفیت رسیدگی به بیماران را مورد بررسی قرار دادم که مطلوب بود. وزیر بهداشت با تاکید بر اینکه در طرح سلامت نوروزی …
-
سلامت و دانش
گسترش همکاری‌ها با زیمباوه؛ نگاهی نو به تعاملات سلامت با کشورهای آفریقایی
مدیرکل همکاری‌های بین‌الملل وزارت بهداشت، گسترش همکاری‌های ایران با کشور زیمباوه در حوزه سلامت را نگاهی نو به تعاملات با کشورهای آفریقایی دانست. به گزارش گزارشگر یک، دکتر محمدحسین نیکنام اظهار داشت: قاره آفریقا دارای پتانسیل غنی از نظر معادن و موقعیت جغرافیایی بوده و گسترش همکاری‌های وزارت بهداشت با بخش سلامت کشورهای آفریقایی از جمله زیمباوه مورد تاکید دولت سیزدهم است. وی افزود: با توجه تحریم جمهوری اسلامی ایران و کشورهای آفریقایی، توسعه روابط در حوزه سلامت با زیمباوه از راهکارهای مقابله و دور زدن تحریم‌ها و جلوگیری از تحقق سیاست خارجی برخی از کشورهای غربی به ویژه آمریکا، برای انزوای دیپلماتیک ایران در عرصه جهانی است. وی ادامه داد: برنامه متنوعی از جمله ملاقات‌های دوجانبه بین مسئولان ارشد دو کشور، بازدید از نمایشگاه‌های دارو و تجهیزات پزشکی و بازدید از موسسات علمی و آموزشی برای هیات زیمباوه‌ای تدارک دیده شده و مقرر است یادداشت تفاهم همکاری بهداشتی بین وزرای بهداشت دو کشور طی این سفر به امضا برسد. بنابر اعلام وبدا، بنا به دعوت وزارت بهداشت، آقای چیونگا – معاون رئیس جمهور و وزیر بهداشت زیمباوه و هیات همراه از تاریخ 6 لغایت 9 اسفند ماه 1401 به منظور گسترش همکاری‌های دوجانبه در حوزه سلامت به کشورمان عزیمت …
-
سلامت و دانش
۹۸ درصد ایرانیان پرونده الکترونیک سلامت دارند/ ۲ درصد باقی‌مانده به مراکز بهداشتی مراجعه کنند
رییس مرکز مدیریت شبکه وزارت بهداشت آخرین وضعیت پرونده الکترونیک ایرانیان را تشریح کرد و گفت: تنها دو درصد جمعیت ایرانی در سطح یک ارائه خدمت پرونده الکترونیک سلامت ندارند که آنها هم می‌توانند به واحدهای ارائه خدمات محل سکونت خود مراجعه کرده و پرونده الکترونیک را تشکیل دهند. دکتر مصطفی رضایی در گفت‌وگو با گزارشگر یک، با اشاره به اینکه ۹۸ درصد جمعیت ایرانی دارای پرونده الکترونیک سلامت هستند، گفت: مشخصات این افراد در قالب پرونده الکترونیک در سامانه‌های سطح یک وجود دارد و مردم می‌توانند با مراجعه به مراکز ارائه خدمات در قالب این پرونده، خدمت دریافت کنند. اطلاعات مرتبط با سلامت آنها نیز در این پرونده‌ها ثبت می‌شود. وی درباره برنامه‌های وزارت بهداشت برای دو درصد باقی مانده جمعیت که در سطح یک ارائه خدمت پرونده الکترونیک سلامت ندارند، تصریح کرد: این افراد می‌توانند با مراجعه به واحدهای ارائه خدمات محل سکونت پرونده خود را تشکیل دهند. رییس مرکز مدیریت شبکه وزارت بهداشت درباره اتصال پرونده‌های پزشکی خانواده از سطح یک به سطح دو نیز توضیح داد: بر اساس بررسی‌هایی که در شبکه‌های بهداشت و درمان داشتیم، ۸۵ درصد شبکه‌های بهداشت و درمان بدون کوچکترین مشکلی می‌توانند اطلاعات خود را به شکل الکترونیک با سطح دو به …