میوه
-
اقتصادی
تبدیل ضایعات میوه «دارابی» به فناوری تولید برق
پژوهشگران پوست های میوه «دارابی» یا «پومیلو»(Pomelo) را به فناوری خودشارژی تبدیل کرده اند که برق تولید می کند. به گزارش گزارشگر یک «دارابی» یک میوه بزرگ از خانواده مرکبات است که به طور گسترده در شرق و جنوب شرقی آسیا کشت می شود. این میوه پوست بسیار ضخیمی دارد که معمولاً دور ریخته می شود و بخش قابل توجهی از مواد غذایی را تشکیل می دهد. به نقل از اس تی دی محققان دانشگاه ایلینوی(Illinois) روش هایی را برای استفاده مجدد از این «زیست توده»(biomass) توسعه داده اند. آنها در این روش موفق به توسعه ابزارهایی شده اند که قادر به تأمین انرژی دستگاه های الکترونیکی کوچک و رصد حرکات «زیست مکانیکی» هستند. «زیست مکانیک» علم استفاده از اصول مکانیک در سامانه های زیست شناسی مانند انسان جانوران و گیاهان است. «زیست توده» نیز به معنای زباله هایی است که منشأ زیستی داشته باشند و از تکثیر سلولی پدید آمده باشند. «یی- چنگ وانگ»(Yi-Cheng Wang) استادیار گروه علوم غذایی و تغذیه انسانی در دانشگاه ایلینوی و نویسنده این مطالعه گفت: پوست «دارابی» دو بخش اصلی یک لایه بیرونی نازک و یک لایه داخلی ضخیم و سفید دارد. قسمت سفید آن نرم است و وقتی آن را فشار می دهید …
-
اجتماع
سنجش سلامت پایتخت نشینان در میادین و بازارهای میوه و تره بار
مدیر سامانه HSE سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران از برگزاری طرح سنجش سلامت شهروندان تهرانی در میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران خبر داد. به گزارش گزارشگر یک علی اکبر رضایی تبار در توضیح بیشتر گفت: طرح سنجش سلامت شهروندان تهرانی با همکاری معاونت های اجتماعی و فرهنگی شهرداری مناطق ۲۲گانه شهرداری در میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران برگزار شد. وی افزود: این طرح در هفته سلامت از یکم تا هفتم اردیبهشت ماه با شعار «شروعی سالم آینده ای امیدوار» در تمامی میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران برگزار شد. مدیر سامانه HSE سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران ادامه داد: طبق برنامه ریزی های اداره کل سلامت شهرداری تهران طرح سنجش سلامت در راستای ارتقاء سطح بهداشت فردی و عمومی اجرایی شده است. وی بیان کرد: در تمامی میادین و بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران یک میز خدمت قرار داده و تیم پزشکی برای غربالگری سلامت شهروندان مانند اندازه گیری قندخون فشارخون اندازه گیری توده بدنی BMI مشاوره روانشناسی مشاوره تغذیه و … مستقر شدند. رضایی تبار با تاکید به استقبال شهروندان از این طرح یادآور شد: طرح سنجش سلامت …
-
استان ها
آرامش در بازار میوه شب عید استان آذربایجان‌غربی برقرار است
به گزارش خبرگزاری گزارشگر یک از آذربایجان‌غربی، ساداتی مدیر تعاون روستایی استان در حاشیه بازدید میدانی از غرفه‌های توزیع میوه شب عید و نوروز ۱۴۰۴ (تنظیم بازار) از روند خوب توزیع اقلام تنظیم بازار شبکه تعاون روستایی استان خبر داد. ساداتی افزود: سیب‌های درختی و پرتقال موجود در غرفه‌های تنظیم بازار شبکه تعاون روستایی با کیفیت مطلوب جهت ارائه به مردم شریف استان قرار دارد. وی تصریح کرد: با نظارت جدی و شبانه‌روزی همکاران شبکه تعاون روستایی تاکنون ایرادی از نحوه توزیع میوه شب عید گزارشی واصل نشده و آرامش در بازار حاکم است همچنین در تلاشیم امسال نیز مانند پارسال شرایط هموار باشد. گفتنی است توزیع میوه شب عید و نوروز ۱۴۰۴ (تنظیم بازار) از تاریخ ۲۲ اسفند ماه سالجاری در آذربایجان‌غربی شروع و تا ۱۵ فروردین ماه ۱۴۰۴ ادامه خواهد داشت. 46
-
اجتماع
تبدیل بازارهای میوه و تره بار تهران به پاتوق‌های محله‌ای با اجرای معماری ایرانی- اسلامی
معاون طرح، توسعه و امور فنی سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران از تبدیل بازارهای میوه و تره بار شهرداری تهران به پاتوق‌های محله‌ای خبر داد. به گزارش گزارشگر یک، محمدرضا اسمعیلی‌پور با تأکید بر اینکه یکی از مهمترین برنامه‌های سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران تبدیل این فضاها به پاتوق‌های محله‌ای است، گفت: اگر در گذشته شهروندان صرفا برای خرید مایجتاج روزانه خود به بازارها و میادین میوه و تره بار شهرداری تهران می‌آمدند؛ اما با رویکرد سازمان به معماری ایرانی- اسلامی مانند انجام طراحی‌های زیبا در نما، ایجاد فضای سبز، آبنما و طراحی فضاهایی برای مکث و استراحت؛ آنها می‌توانند بعد از انجام خرید در این فضاها به استراحت و گپ و گفت با یکدیگر بپردازند. وی افزود: همچنین طراحی غرفه‌ها به سبک بازارهای سنتی قدیمی انجام شده و استفاده از طاق و قوس ایرانی و تناسبات همگون در شکل و فرم معماری آرامش‌بخش و چشم‌نوازی را ایجاد می‌کند. معاون طرح، توسعه و امور فنی سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران ادامه داد: بازار چراغی یکی از بازارهایی است که در آن از معماری ایرانی- اسلامی استفاده شده است. در این بازار که آخرین مراحل عمرانی خود را سپری …
-
سلامت و دانش
بهترین آبمیوه‌ها برای کاهش وزن را بشناسید
آفتاب‌‌نیوز : آبمیوه‌های خانگی که بدون استفاده از طعم‌دهنده‌های مصنوعی و مواد نگه‌دارنده تهیه می‌شوند، می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای کاهش وزن افراد، در کنار دیگر اقدامات در این زمینه از جمله ورزش کردن و داشتن رژیم غذایی سالم و مناسب، باشند. در ادامه به نقل از “هلث لاین” به چند آبمیوه سالم که می‌توان آنها را در خانه تهیه کرد خواهیم پرداخت. آب کرفس آب کرفس نه تنها کالری کمی دارد، بلکه بیش از ۹۵ درصد آن از آب تشکیل شده است. مطالعات نشان می‌دهد که انتخاب غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی با تراکم کالری کمتر می‌تواند برای کاهش وزن و کاهش چربی مفید باشد. آب کرفس همچنین منبع عالی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی مفید است که می‌تواند به کاهش استرس اکسیداتیو و مبارزه با التهاب کمک کند. آب چغندر این آبمیوه حاوی ترکیبات مفیدی مانند نیترات‌های غذایی است. نیترات‌های غذایی می‌توانند به افزایش کارایی و استقامت عضلانی و همچنین کاهش سطح فشار خون با گشاد کردن رگ‌های خونی شما کمک کنند. در همین‌حال، چغندر کامل کالری کمی دارد و سرشار از فیبر است که می‌تواند به کند شدن تخلیه معده کمک کند و عاملی برای مدیریت وزن باشد. آب سبزیجات سبز این سبزیجات دارای فیبر بالا، قند کم و آنتی‌اکسیدان‌های …
-
سلامت و دانش
میوه‌ها و سبزی‌های مخصوص دیابتی‌ها که قند را بالا نمی‌برد
آفتاب‌‌نیوز : برای جبران عوارض ناشی از دیابت و کنترل آن نیز ناگزیر شما باید در انتخاب‌های غذایی خود تغییرات گسترده‌ای ایجاد کنید و مواد غذایی مناسب برای کاهش عوارض این بیماری را انتخاب کنید. به گزارش تایمز آف ایندیا، فیبر یکی از این مواد غذایی جایگزین است که برای افرادی که از دیابت رنج می‌برند ضروری است، زیرا به تنظیم سطح قند خون، بهبود حساسیت به انسولین، کمک به مدیریت وزن، حمایت از سلامت گوارش و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند. در این مطلب به ۶ میوه و سبزی مفید برای دیابتی‌ها اشاره شده است. سیب در حالی که سیب حاوی قند‌های طبیعی است، اما فیبر بالایی نیز دارد، به خصوص اگر آن را با پوست بخورید. فیبر موجود در سیب می‌تواند به کاهش سرعت جذب قند در جریان خون کمک کند. توت‌ها توت‌ها نسبت به سایر میوه‌ها قند کمتری دارند و حاوی فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین بالایی هستند. آنها می‌توانند یک گزینه خوشمزه و سالم برای بیماران دیابتی باشند. اسفناج اسفناج یکی دیگر از سبزیجات غنی از مواد مغذی است که فیبر بالا و کربوهیدرات کمی دارد. این سبزی همچنین سرشار از ویتامین‌های A و C، آهن و سایر مواد مغذی ضروری است. آووکادو …
-
سلامت و دانش
این میوه سرعت کاهش وزن را دو برابر می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : تاکنون هیچ مطالعه مشخص علمی تایید شده در مورد تاثیر موز در کاهش وزن انجام نشده، اما محتوای فیبر ممکن است با افزایش احساس سیری و کاهش اشتها همراه شود که در نهایت منجر به کاهش وزن می‌شود. اینکه موز برای کاهش وزن مفید است یا بد، بستگی زیادی به رسیده بودن آن دارد. اگرچه موز به طور کلی دارای مقادیر زیادی فیبر غذایی برای افزایش سیری و کاهش مصرف رژیم غذایی است، اما هر چه موز زردتر باشد، کربوهیدرات بیشتری نیز دارد، که احتمالاً باعث کاهش وزن می‌شود. موز سبز نیز کربوهیدرات دارد، اما در عوض به شکل نشاسته مقاوم است که در واقع جذب قند را کند می‌کند و باعث چربی سوزی می‌شود. بنابراین، بهتر است زمانی که می‌خواهید وزن کم کنید، موز سبز رنگ را انتخاب کنید. به هر حال موز منبع سرشاری از پتاسیم بوده و به دلیل داشتن فیبر سیر کننده بوده و به کند شدن هضم کمک می‌کند و فرد مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کند و اگر در رژیم غذایی متعادل و سالم گنجانده شود، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
-
سلامت و دانش
مصرف میوه‌ها و سبزیجات را در تابستان بیشتر کنید
گزارشگر یک/لرستان رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: رعایت یک سری نکات تغذیه ای مانند مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات در راستای پیشگیری از گرمازدگی و کم آبی بدن ضروری است. شبنم دالوند در گفت‌وگو با گزارشگر یک اظهار کرد: با توجه به اینکه در فصل گرم سال قرار داریم، لذا رعایت یک سری نکات تغذیه برای پیشگیری از گرمازدگی ضروری است. وی افزود: وزن بالا سبب حفظ گرمای بیشتر در بدن می‌شود، لذا افراد نه فقط در ایام گرم سال بلکه همیشه باید وزن خود را کنترل کنند. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه با تاکید بر مصرف سبزیجات و میوه‌های بیشتر در فصل تابستان، بیان کرد: مصرف میوه‌ها و سبزیجات به تامین آب بدن کمک شایانی می‌کند. دالوند گفت: نوشیدن مایعات فراوان و پرهیز از نوشیدنی‌های بسیار شیرین و بسیار سرد، در این راستا ضروری است. وی با بیان اینکه در این فصل بدن به دلیل تعریق آب بیشتری از دست می‌دهد، خاطرنشان کرد: یک نوشیدنی حاوی مقادیر اندک نمک همراه با لیمو ترش و خاکشیر و تخم شربتی، می‌تواند جایگزین نمک و مواد معدنی باشد که با تعریق از دست می‌دهید، البته افراد مبتلا به فشار خون و بیماری‌های …
-
سلامت و دانش
میوه خشک پاستیلی چیست؟
میوه خشک پاستیلی یکی از جدیدترین و جذاب‌ترین تنقلاتی است که به تازگی وارد بازار شده است. این خوراکی خوشمزه و سالم با طعم شیرین و بافت نرمش، به سرعت توانسته محبوبیت زیادی پیدا کند. در این مقاله، به بررسی این خوراکی جذاب می‌پردازیم و به سوال “میوه خشک پاستیلی چیست؟” پاسخ خواهیم داد. میوه خشک پاستیلی چیست؟ میوه خشک پاستیلی یکی از جدیدترین و محبوب‌ترین انواع تنقلات است که به تازگی وارد بازار شده است. این محصول با استفاده از میوه‌های تازه تهیه می‌شود و به دلیل داشتن بافت نرم و طعم شیرین، شبیه به پاستیل‌های سنتی اما با خواص غذایی بالاتر است. میوه خشک پاستیلی با حفظ ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در میوه‌ها، یک گزینه سالم و مغذی برای مصرف روزانه محسوب می‌شود. این خوراکی جذاب می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده مناسب برای کودکان و بزرگسالان مصرف شود و جایگزین سالمی برای تنقلات ناسالم باشد. میوه خشک پاستیلی به دو صورت آنلاین و حضوری از فروشگاه‌ها قابل تهیه است. خواص و مزایای میوه خشک پاستیلی 1. حفظ مواد مغذی میوه خشک پاستیلی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. این نوع میوه خشک با حفظ مواد …
-
سلامت و دانش
کدام میوه‌ها را به هیچ عنوان نباید قبل از خواب خورد؟!
آفتاب‌‌نیوز : گروهی از مواد غذایی که مورد توجه متخصصان تغذیه است میوه وسبزیجات می‌باشد. بسیار مهم است که بدانیم چه میوه‌ای را در چه زمانی بخوریم که بیشترین اثر مثبت را بر بدن ما داشته باشد یا این که ترکیب چه میوه جاتی اثربخشی یکدیگر را خنثی می‌کنند. برای آشنایی به این مواد مهم این مقاله را مطالعه کنید. یک کارشناس ارشد تغذیه زیاد خوردن میوه‌ها را در آخر شب مضر دانست و گفت: توصیه می‌کنیم که افراد میوه را در طول روز و در ساعت‌های مختلف مصرف کنند و به یکباره در آخر شب، چند میوه را با هم نخورند. شهزاد محمدیان گفت: بخش زیادی از ویتامین ها، کالری، پتاسیم، منیزیم و املاح‌ها توسط خوردن میوه‌ها تامین می‌شود و با توجه به اینکه فصل گرما را در پیش داریم، درصد زیادی از آب بدن به واسطه مصرف برخی میوه‌هایی که آب زیاد دارند اصلاح می‌شود. این کار شناس ارشد تغذیه ادامه داد: یکسری از میوه‌ها نیز قند خون را به تدریج افزایش می‌دهند، یعنی قند خون افراد با مصرف این میوه‌ها خیلی سریع بالا نمی‌رود؛ مثل پرتقال، آلو، گیلاس، تمشک، توتفرنگی، آلبالو، سیب، انجیر، خیار، که خوردن این میوه‌ها را برای کسانی که دیابت یا اضافه وزن دارند …