ویتامین C
-
سلامت و دانش
خواص ویتامین c را بدانید
آفتاب‌‌نیوز : ویتامین C که نام علمی آن اسید ال اسکوربیک می‌باشد؛ یکی از ویتامین‌های ضروری و مورد نیاز بدن است. سلامت بدن تا حدود زیادی به وجود این ویتامین وابسته می‌باشد؛ بنابراین با مصرف فرآورده‌های غذایی حاوی ویتامین ث می‌توان از سلامت عمومی بیشتری برخوردار گشت. در ادامه راجع به ویتامین c و خواص آن، بیشتر صحبت خواهیم کرد. با ویتامین C به جنگ با فشار خون بروید یکی از دلایلی که احتمال بروز سکته قلبی را افزایش می‌دهد؛ فشار خون بالاست. ویتامین C به کنترل فشار خون پرداخته و از ظهور بیماری‌های وابسته به آن جلوگیری می‌نماید. سطح آنتی اکسیدان خون را افزایش دهید در خصوص ویتامین c می‌توان اعلام داشت این ویتامین بسیار مهم سبب افزایش سی درصدی سطح آنتی اکسیدان خون شده و سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌سازد. وجود مقادیر بالای آنتی اکسیدان در این ویتامین را نمی‌توان انکار کرد. وزن خود را کنترل کنید یکی از تاثیراتی که ویتامین ث خواهد داشت؛ کنترل وزن است. کارنیتین که ویتامین C به تولید آن کمک می‌کند، باعث تغییر چربی به شکل انرژی خواهد شد. در نتیجه متابولیسم بدن افزایش یافته و میل به مصرف غذا‌های ناسالم کاهش می‌یابد. در نهایت، تغییرات مثبتی در وزن رخ داده …
-
سلامت و دانش
ویتامین C چگونه از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند؟
ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. به گزارش گزارشگر یک، این روزها در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا هستیم و از هر طرف توصیه‌هایی برای درمان و مقابله با این بیماری‌ها می‌شنویم. برخی از تاثیر مفید ویتامین C و عسل می‌گویند و عده‌ای دیگر نیز درباره زیان‌های مصرف شیر در مواقع ابتلا به این بیماری‌ها هشدار می‌دهند. ویتامین سی (C) «مایکل دل جونکو»، پزشک خانواده در کالیفرنیا به «یاهو لایف» می‌گوید: ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. این ویتامین با تحریک تولید و کارکرد گلبول‌های سفید خون عمل می‌کند که مانع اصلی در برابر بروز عفونت در بدن هستند. طبق برخی پژوهش‌ها، ویتامین C به کاهش مدت و شدت علائم سرماخوردگی در خانه کمک می‌کند. به گزارش یاهو لایف، تاثیر ویتامین C بر افراد – با توجه به وضعیت جسمی آنها و نوع مکمل ویتامین C که انتخاب می‌کنند – متفاوت است. به گفته مایکل دل جونکو، مصرف بیشتر ویتامین C از طریق خوردن میوه‌ها و سبزیجات سرشار از این ویتامین مانند پرتقال، کیوی، فلفل دلمه‌ای، توت‌فرنگی، گوجه‌فرنگی و کلم بروکلی، ضرری ندارد. اما «دیوید ام. بردی»، یک متخصص دیگر هشدار می‌دهد که گاهی دریافت دز بیش از …
-
اجتماع
میوه‌ای که می‌تواند جایگزین مکمل ویتامین C شود
کیوی منبع عالیِ ویتامین C است و این ویتامین، آنتی‌اکسیدانی است که از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می‌کند، زخم‌ها را بهبود می‌بخشد و جذب آهن را تسهیل می‌کند. به گزارش گزارشگر یک به نقل از مجله «فودز»، خوردن هر روزه کیوی بی‌خطر است و این میوه می‌تواند به راحتی جایگزین مکمل ویتامین C شود و در عین حال، عوارض مصرف طولانی مدتِ شکل دارویی این ویتامین را هم نداشته باشد. به گفته متخصصان تغذیه، همچنین قند طبیعی موجود در کیوی آنقدر بالا نیست که در درازمدت سلامتی را تهدید کند. دکتر «اما لینگ»، متخصص رژیم غذایی در دانشگاه جورجیا، می‌گوید: اگر مردم طعم کیوی را دوست دارند یا می‌خواهند آن را در رژیم غذایی‌شان بگنجانند، در خوردن آن به طور منظم تردید نکنند مگر اینکه آلرژی داشته باشند. فواید کیوی برای سلامتی با توجه به اینکه کیوی علاوه بر ویتامین C مواد مغذی دیگری هم دارد، نسبت به مکمل‌های ویتامین C گزینه بهتری است. پژوهشی که در سال گذشته منتشر شد، نشان داد مصرف دو عدد کیوی در روز به دلیل فیبر موجود در آن به درمان یبوست کمک می‌کند. کیوی علاوه بر ویتامین C، حاوی مواد مغذی دیگر مانند آنتی‌اکسیدان، پتاسیم و فیبر است که مکمل‌های ویتامین C فاقد آنها هستند. به گفته …