گوشت
-
اقتصادی
قیمت جدید گوشت، مرغ، روغن و برنج اعلام شد/ این اقلام گران شدند + جدول
به گزارش خبرگزاری گزارشگر یک، در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می‌آید. گفتنی است؛ تمام قیمت‌ها به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلو گرم است. قیمت کالاهای اساسی کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت دو هفته گذشته شقه، سردست و راسته گوسفند ۶۴۰ ۶۴۰ ران گوسفند ۸۳۰ ۸۳۰ گوشت گوساله ۴۹۰-۵۱۰ ۴۲۰-۴۹۰ گوشت چرخ کرده مخلوط ۲۷۵-۴۵۰ ۲۷۵-۴۷۰ گوشت مرغ ۸۷ ۸۲ ران مرغ بدون کمر ۷۹.۵۰۰ ۷۵ ران مرغ با کمر ۷۹.۸۰۰ ۷۲ گوشت چرخ کرده مرغ ۱۵۰-۲۳۴ ۱۵۰-۲۳۴ قزل آلا ۱۸۹-۲۱۰ ۱۸۹-۲۱۰ میگو ۶۹۰ ۶۹۰ تخم مرغ (شانه ۳۰ عددی) ۹۹.۸۰۰-۱۵۰ ۹۹.۸۰۰-۱۵۰ پنیر سفید ۴۰۰ گرمی ۵۶ – ماست ۹۰۰ گرمی ۴۱ ۴۱ کره ۵۰ گرمی ۳۱-۳۳ ۳۱-۳۳ کره ۱۰۰ گرمی ۵۲-۶۰ ۵۲-۶۰ خامه ۲۰۰ گرمی ۴۷-۵۱.۵۰۰ ۴۷-۵۱.۵۰۰ شیر بطری پر چرب ۳۴ ۳۴ شیر بطری کم چرب ۲۸ ۲۸ ماکارونی ۵۰۰ گرمی قطر ۱.۵ ۲۴ ۲۴ ماکارونی ۷۰۰ گرمی قطر ۱.۵ ۳۳ ۳۳ قند ۷۰۰ گرمی ۴۵.۹۰۰ ۴۵.۹۰۰ قند ۵۵ ۵۵ شکر ۴۴.۵۰۰-۴۹ ۴۴.۵۰۰-۴۹ روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (سرخ کردنی) – ۹۱.۹۰۰ روغن آفتابگردان ۱.۵ لیتری (پخت و پز) – ۱۰۰ رب گوجه فرنگی ۵۹.۹۰۰-۶۷ ۵۹.۹۰۰-۶۷ برنج هاشمی ۱۲۵ ۱۲۵ برنج طارم ۱۱۵ ۱۱۵ برنج شمشیری و شیرودی ۸۵ ۸۵ تن ماهی ۸۷.۵۰۰ ۸۷.۵۰۰ …
-
عمومی
۱۵۰ کیلوگرم گوشت غیربهداشتی در اردستان کشف شد – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، امید سلامی شامگاه سه‌شنبه در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: به‌منظور رعایت حقوق مصرف کنندگان و مسافران، گشت مشترک شبانه با همراهی رئیس دامپزشکی و مسئول بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان، از رستوران‌های بین راهی در اردستان برگزار شد. وی افزود: گشت مشترک و رصد رستوران‌های بین راهی با هدف رعایت بهداشت و عرضه صحیح مواد غذایی و کالای سلامت محور، وضعیت سلامت، کیفیت و قیمت غذا انجام و توصیه‌های بهداشتی و صنفی لازم به متصدیان ارائه شد. رئیس اداره تعزیرات حکومتی شهرستان اردستان خاطرنشان کرد: در جریان این بازدید، مقدار ۱۵۰ کیلوگرم گوشت قرمز و مرغ غیربهداشتی و ناسالم کشف و معدوم شد. سلامی تصریح کرد: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، مواد فاسد و غیر قابل مصرف موضوع به سامانه ۱۳۵ سازمان تعزیرات حکومتی یا ۱۵۱۲ شبکه دامپزشکی یا ۱۹۰ وزارت بهداشت اطلاع و گزارش دهند.
-
اقتصادی
تاثیر واردات گوشت بر بازار چقدر است؟ / نحوه توزیع باید اصلاح شود
طی هفته‌های گذشته، کمبود گوشت قرمز در بازار جریان ساز شده بود که به گفته مسئولان وقفه‌ای در حمل‌ونقل هوایی ایجاد شده بود که آن هم با حمل‌ونقل زمینی جبران شد؛ اما رئیس اتحادیه دام سبک معتقد است که مشکل اصلی نحوه توزیع است که باید اصلاح شود. به گزارش گزارشگر یک، دولت طی یک سال گذشته، با هدف کنترل افزایش قیمت گوشت قرمز و مهم تر از آن، تامین این کالای اساسی با قیمت مناسب برای اقشار کم برخوردار، نسبت به واردات مستمر و روزانه گوشت گرم قرمز گوسفندی و گوساله با قیمت های مناسب و عرضه آن در میادین تره بار و فروشگاه های زنجیره ای استان تهران و برخی استان های منتخب اقدام کرد. آمارهای شش ماهه گمرک نشان می‌دهد تاکنون ۱۲۶ هزار و ۸۵۱ تن گوشت قرمز اعم از گاوی و گوسفندی به ارزش ۷۳۹ میلیون و ۹۰۱ هزار دلار وارد کشورمان شده، این در حالی است که در همین بازه زمانی در سال گذشته تنها ۳۲ هزار تن گوشت قرمز به ارزش ۱۶۵ میلیون و ۶۰۰ هزار دلار وارد کشور شده بود. به همین دلیل مقایسه واردات گوشت قرمز در شش ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته نشان می‌دهد واردات گوشت قرمز ۳۲۳ …
-
اقتصادی
حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز شایعه است/ ادامه روند منظم تامین ارز و کالاهای اساسی
وزیر جهاد کشاورزی انتشار اخباری درباره حذف ارز ترجیحی گوشت قرمز را تکذیب کرد و گفت: این شایعات برای ایجاد التهاب در بازار است و مشکلی در تامین گوشت قرمز و تامین ارز آن وجود ندارد. به گزارش گزارشگر یک، غلامرضا نوری اظهار کرد: ما دام مازاد آماده پروار زیادی برای کشتار در کشور داریم ضمن این که روند منظم تامین ارز و تامین کالاهای اساسی ادامه دارد. وی خاطرنشان کرد: در تولید گندم تولیدمان کافی است و ذخایر استراتژیک هم بیشتر از مصوبات است و بازار هم از یک آرامش نسبی برخوردار است. وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: در بحث ثبت سفارش‌ها برای آن که دور از خطا و امضای طلایی انجام شود، تلاش شده کارها سیستمی انجام شود اگر چه هر سیستمی ممکن است ایراد و اشکال داشته باشد. وی گفت: به دنبال حل مشکلات سیستم هستیم و این هیچ ارتباطی به بازار و تامین کالا ندارد بلکه دولت در تلاش است بازار به سمت شفافیت بیشتر حرکت کند تا کمترین هزینه بر کشور تحمیل شود. برگزاری کمیسیون مشترک ایران و کشورهای آفریقایی بعد از ۱۶ سال وقفه نوری در ادامه اظهار کرد: کشورهای آفریقایی در اولویت قرار گرفته‌اند و نخستین کمیسیون با این کشورها در دولت چهاردهم …
-
اقتصادی
گوشت قرمز در بازار چند؟ / بازار مسکوت است
رئیس اتحادیه گوشت قرمز ضمن تاکید بر گرانی گوشت قرمز و اینکه در فصل گرما اصولا میزان تقاضا کاهش می‌یابد عنوان کرد که مردم قدرت خرید ندارند و بازار خوب نیست، به همین دلیل نیز طی دو هفته گذشته حدود ۳۰ هزار تومان قیمت‌ها کاهشی شده‌اند. به گزارش گزارشگر یک، خشکسالی و حذف ارز ترجیحی که یک تکلیف قانونی بود از جمله مواردی است که طی دو سال گذشته موجب افزایش هزینه دامداران شد. پشتوانه دامی کشور به علت عرضه بیشتر دام‌های مولد دچار آسیب شد که در همین راستا برای رفع این مشکل، واردات گوشت گرم و منجمد در دستور کار دولت قرار گرفت که تاکنون نیز طبق روال در حال انجام است. اما نباید از نظر دور داشت که بحث قیمت همواره یک موضوع مهم بوده که دولت باید شرایط بازار را در نظر بگیرد و اقدامات لازم را برای تنظیم قیمت‌ها انجام دهد. طبق آمارهای مرکز آمار ایران، از فروردین سال ۱۳۹۷ تا اردیبهشت‌ماه سال ۱۴۰۳، قیمت سبد مصرفی خانوار بیش از هفت برابر شده است. این در حالی است که قیمت یک کیلوگرم گوشت در این مدت بیش از ۱۴ برابر رشد داشته، طی هفت سال اخیر، قیمت یک کیلوگرم گوشت گوسفندی ۱۴.۵ برابر و گوشت …
-
سلامت و دانش
آیا گوشت قرمز می تواند خطر MS را کاهش دهد؟
آفتاب‌‌نیوز : حدود ۱ میلیون بزرگسال در ایالات متحده مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس (MS) هستند. دانشمندان به طور کامل نمی دانند که چه چیزی باعث این وضعیت می شود. بسیاری معتقدند که بدن حمله ی خود ایمنی را به سیستم عصبی مرکزی (CNS) می کند و باعث آسیب به لایه محافظ میلین که بسیاری از نورون ها را پوشش می دهد می شود. کارشناسان بر این باورند که عوامل خطر MS عبارتند از عوامل محیطی مانند رژیم غذایی. در حال حاضر، محققان دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه Curtin استرالیا ، داده های مربوط به تاثیر رژیم غذایی، به ویژه گوشت قرمز را بررسی و ارائه داده اند. گوشت قرمز حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی از جمله پروتئین، آهن، روی، سلنیوم، پتاسیم، ویتامین D، تعدادی از ویتامین های B است. بسیاری از این مواد مغذی برای عملکرد مغز سالم مهم هستند، بنابراین تعجب آور نیست که این ارتباط مفید بین مصرف گوشت قرمز و کاهش انواع بیماری ها از جمله MS باشد. با این حال، همه ی افراد از مزایای مفید و بهداشتی گوشت قرمز به طور کامل و کلی خبر ندارند. در واقع، سازمان بهداشت جهانی (WHO) گوشت قرمز را به عنوان یکی از عوامل سرطان زا برای انسان در …
-
سلامت و دانش
آیا «تغییر رنگ» نشانه فساد گوشت یا مرغ است؟
هنگام خرید، نگهداری و پخت گوشت و مرغ، رنگ آن اهمیت دارد؛ اغلب یک رنگ جذاب و روشن برای خرید مورد توجه قرار می گیرد؛ بنابراین این سوال مطرح می‌شود که چرا تفاوت در رنگ وجود دارد و چه عواملی بر رنگ گوشت و مرغ تاثیر می‌گذارند؟ به گزارش گزارشگر یک، یک بسته مرغ تازه را باز کردم و پوست آن آبی به نظر می‌رسد. آیا استفاده از آن امن است؟ بسته گوشت چرخ کرده‌ای که خرید کردم در مرکز تیره است؛ آیا این گوشت قدیمی است؟ این موارد از سؤالاتی است که در مورد رنگ گوشت و مرغ مطرح می‌شود. در زیر چند سوال و پاسخ برای کمک به درک تفاوت رنگ در گوشت و مرغ خریداری شده، آمده است: – چه عواملی بر رنگ گوشت و مرغ تأثیر می گذارد؟ میوگلوبین، یک پروتئین، مسئول اکثر رنگ قرمز است. میوگلوبین در خون گردش نمی کند، اما در سلول های بافت ثابت می شود و به رنگ ارغوانی است. هنگامی که با اکسیژن مخلوط می شود، تبدیل به اکسی میوگلوبین می‌شود و رنگ قرمز روشن تولید می‌کند. رنگ باقیمانده از هموگلوبین است که عمدتا در خون در گردش وجود دارد، اما مقدار کمی از آن را می‌توان پس از کشتار …
-
اقتصادی
عرضه گوشت‌های گرم وارداتی به شیوه جدید/ مردم دیگر در صف نمی‌مانند
معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: چون در میدان بهمن گوشت گرم وارداتی به شکل لاشه و شقه عرضه می‌شد و قطعه بندی آن زمان‌بر بود، صف‌هایی را ایجاد می‌کرد. البته اختلاف قیمت آن با قیمت بازار نیز طبیعتا انگیزه‌هایی را ایجاد می‌کند که ممکن است برای غیر از نیاز مصرفی افراد در صف قرار بگیرند. اما قرار است این گوشت‌ها در بشقاب‌های آماده توزین شده با لیبل قیمت در اختیار شهروندان قرار گیرد. به گزارش گزارشگر یک، احمد خانی نوذری با بیان اینکه در حوزه مرغ در کشور خودکفا هستیم، گفت: سطح بسیار بالایی از تولید را در ماه‌های اخیر تجربه می‌کنیم و تلاش شده که حجم عرضه در بازار به شکلی باشد که تقاضا را در ایام پرمصرف پوشش دهد. ماه‌های اخیر در جوجه ریزی رکورد زده شده و بالای ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی نیز انجام شده است. این مقدار جوجه‌ریزی نه تنها کفاف بازار را خواهد داد بلکه در وزارت جهادکشاورزی برنامه‌هایی برای صادرات مرغ داریم و هیچ نگرانی در مورد تامین مرغ به میزان کافی و با قیمت مصوب در بازار وجود ندارد. عرضه مرغ با قیمت کمتر از ۸۰ هزار تومان وی افزود:در دی‌ماه امسال ۱۵۳ میلیون قطعه و در بهمن ماه امسال هم ۱۵۰ میلیون …
-
اجتماع
جریمه شرکت تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی متخلف از سوی تعزیرات
جریمه شرکت تولیدکننده فرآورده‌های گوشتی متخلف در قم، محکومیت قاچاقچیان دستگاه‌های صنعتی در بندرعباس و … مهمترین اخبار امروز تعزیرات در استان‌ها است. به گزارش گزارشگر یک، تقی حسام سرپرست اداره کل تعزیرات حکومتی قم گفت: پرونده تخلف یک شرکت فرآورده گوشتی به دلیل رعایت نکردن دستورالعمل تولید هزار و ۳۶۰ کیلوگرم سوسیس۴۰ درصد و ۳۹۶ کیلوگرم کالباس ۶۰ درصد با گوشت مرغ در شعبه هفتم تعزیرات حکومتی قم رسیدگی شد. سرپرست اداره کل تعزیرات حکومتی قم افزود: شعبه به دلیل ارائه نکردن مدارک قانونی، اتهام انتسابی را محرز و متهم را به پرداخت ۱۱ میلیارد و ۱۱۷ میلیون ریال جزای نقدی محکوم کرد. حسام گفت: بازرسان دانشگاه علوم پزشکی در بازرسی از یک شرکت و مشاهده تخلف رعایت نکردن دستورالعمل تولید موادخوردنی، گزارش این تخلف را برای بررسی به تعزیرات حکومتی ارسال کردند. محکومیت قاچاقچیان دستگاه های صنعتی در بندرعباس کیومرث حسن پور مدیرکل تعزیرات حکومتی هرمزگان گفت: شعبه دوم بدوی و ویژه رسیدگی به تخلفات قاچاق کالا و ارز تعزیرات حکومتی بندرعباس به پرونده قاچاق دستگاه های صنعتی برقی به ارزش ۲۰ میلیارد و ۴۰۰ میلیون ریال رسیدگی کرد. مدیرکل تعزیرات حکومتی هرمزگان افزود: شعبه پس از بررسی و با توجه به استعلام گمرک و ارائه نکردن مدارک قانونی، علاوه بر ممانعت یک ساله از فعالیت شرکت متهم را …
-
عمومی
گوشت قربانی در ورزش کشور؛ از پارکور تا پدل/ وقتی رغبتی دایه مهربان‌تر از مادر می‌شود
صبح امروز نشست خبری داود عزیزی رئیس فدراسیون تنیس برگزار شد؛ نشستی که در آن یکی از مطرح‌ترین چهره‌های سینمای کشور هم حضور داشت؛ محمدرضا گلزار. گلزار که پیش از این هم علاقه خود را به ورزش حرفه‌ای نشان داده بود سال‌ها قبل مربی تیم ارتعاشات در لیگ برتر والیبال بود و حالا او به دنبال ایفای نقش مدیریت در انجمن پدل است؛ انجمنی که پیش از این زیر نظر فدراسیون اسکواش فعالیت می‌کرد؛ اما به یکباره تصمیمی گرفته شد که باعث شد پدل همچون گوشت قربانی از فدراسیون اسکواش جدا و تحویل فدراسیون تنیس شود. حضور بی‌دلیل علی رغبتی در نشست خبری عزیزی و گلزار می‌تواند برخی ابهامات را در این خصوص رفع کند. ای کاش او به این سوال پاسخ دهد که به چه دلیل در این نشست خبری شرکت کرده است؟ پدل از همان ابتدای فعالیتش به عنوان رشته‌ای که تحت تاثیر حضور چهره‌های مطرح در آن، می‌شد آینده روشنی برای آن متصور بود، به یکباره خریداران زیادی پیدا کرد و این اتفاق عجیبی نیست؛ اما اینکه یکی از مسئولان وزارت ورزش که سال‌ها در این وزارتخانه حضور دارد به طور کاملا خودجوش و اتفاقی در نشست خبری عزیزی که مربوط به انتصاب گلزار در هیئت رئیسه …