روغن
-
عمومی
آیا روغن بدون کالری داریم؟
یک متخصص علوم وصنایع غذایی می‌گوید: تمامی روغن ها کالری زا هستند و هر گرم از آن ها ۹ کیلوکالری انرژی تولید می کنند و تا به امروز هیچگونه روش و تکنولوژی برای حذف کالری زایی روغن ها ابداع نشده و هیچ روغن و چربی ای از این قاعده مستثنی نیست. به گزارش گزارشگر یک، روغن بدون کالری چیست و چرا بر روی برچسب برخی از اسپری‌های روغن نوشته شده بدون کالری؟ مدتی است که برخی از تولیدکنندگان و مبلغان سایت‌های تبلیغاتی ادعا می کنند، روغن رژیمی، یکی از جدیدترین تحولات در دنیای تغذیه و سلامت است که در دو دهه گذشته به طور فزاینده‌ای محبوبیت یافته است. آنان بر این باورند که با ظهور روغن رژیمی، تصور قدیمی در مورد کالری زایی روغن تغییر کرده است! به گفته آنها روغن‌های بدون کالری با مجوز معتبر و رسمی با استفاده از فرآیندهای خاص تولید می‌شود و دارای ویژگی‌های منحصر به فردی است که به ما کمک می‌کند بهترین نتیجه را از رژیم غذایی خود بگیریم. دکتر نسرین مویدنیا متخصص علوم وصنایع غذایی در گفت‌وگو با گزارشگر یک می‌گوید: تمامی روغن‌ها کالری زا هستند و هر گرم از آنها ۹ کیلوکالری انرژی تولید می کنند و تا به امروز هیچگونه روش …
-
استان ها
برداشت دانه روغنی کاملینا از مزارع دیم شهرستان میامی آغاز شد
به گزارش خبرگزاری گزارشگر یک استان سمنان، محمدحسینی گفت: برداشت کاملینا در دیمزارهای کالپوش از اواخر خردادماه آغاز و تا دهه اول تیرماه ادامه خواهد داشت. محمدحسینی گفت: دانه روغنی کاملینا با اجرای طرح جهش تولید در دیمزارهای کالپوش وارد الگوی کشت دیم منطقه کالپوش شده و بصورت کشت پاییزه کشت می گردد. وی افزود: سطح زیر کشت کاملینا در سال زراعی جاری در این شهرستان ۱۳۰۰ هکتار می باشد. حسینی با بیان اینکه، کاملینا گیاهی مقاوم به شرایط تنش( خشکی _ شوری_ سرما و …) می باشد، تصریح کرد؛ کاملینا گیاهی کم توقع بوده و در مقابل عوامل خسارتزاری طبیعی مانند آفات و بیماریها نسبت به سایر دانه های روغنی نظیر کلزا مقاوم تر می باشد. این مقام مسئول گفت: این گیاه با عنایت به مقاوم بودن به شرایط تنش، گونه ای بسیار مناسب برای مناطق دیم کم باران بوده و حداکثر استفاده از بارندگی های فصل پاییز و زمستان در رشد و پرورش این گیاه در مناطق کم باران بعمل آمده و جایگزین مناسبی برای غلات که عملکرد مناسبی در مناطق کم باران ندارند، می باشد و گونه ای مناسب در اصلاح الگوی کشت در مناطق کم باران دیم می باشد. وی با اشاره به اینکه کارشناسان با …
-
سلامت و دانش
ترکیب این دو روغن طبیعی رشد مو‌ها را چند برابر می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : ریزش مو یکی از مشکلاتی است که اکثر افراد با آن دست به گریبان هستند و بسیاری از افراد نیز درمان‌های خانگی را برای رشد مو پیشنهاد می‌کنند. برخی از افراد نیز می‌گویند که استفاده از روغن کرچک می‌تواند به رشد سریع مو کمک کند زیر خواص مغذی زیادی دارد و مرطوب کنندگی آن عالی است. به نظر شما چرا باید از ترکیب روغن کرچک و نارگیل استفاده کنیم؟ فواید روغن کرچک برای مو چیست؟ روغن کرچک از دانه‌های گیاهی به نام Ricinus communis به دست می‌آید. دکتر اسن‌ها کریشنوجی رائو، متخصص پوست می‌گوید روغن فیلتر شده و بخار می‌بیند تا ریسین که یک جزء سمی آن است، از بین برود. روغن کرچک برای مرطوب کردن مو مفید است؛ اسیدهای چرب موجود در روغن کرچک، فولیکول‌های مو را تغذیه می‌کند. این روغن همچنین از پوست سر و ساقه مو در برابر عفونت‌های قارچی و میکروبی محافظت می‌کند و باعث رشد مو می‌شود. فواید روغن نارگیل برای مو چیست؟ روغن نارگیل به طور گسترده در محصولات مراقبت از پوست و مراقبت از مو استفاده می‌شود. خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد. روغن نارگیل یک پوشش روی ساقه مو ایجاد می‌کند، بنابراین کوتیکول را می‌بندد و رطوبت داخل آن …
-
سلامت و دانش
روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟
آفتاب‌‌نیوز : بعید است که مصرف روزانه یک فنجان روغن زیتون به خودی خود منجر به کاهش وزن شود. در حالی که روغن زیتون می‌تواند افزودنی سالم به رژیم غذایی شما باشد، کاهش وزن از طریق ترکیبی از عوامل کلیدی از جمله رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و انتخاب کلی سبک زندگی سالم به دست می‌آید. اما آیا مصرف روزانه روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ در این مقاله، ما هر آنچه را که لازم است در مورد فواید سلامتی مختلف روغن زیتون بدانید، چگونه روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند به اشتراک می‌گذاریم. آیا روغن زیتون می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ بر اساس یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ که در مجله اروپایی تغذیه منتشر شد، کسانی که هر روز روغن زیتون را به عنوان بخشی از صبحانه پرچرب به جای روغن سویا مصرف می‌کردند، کاهش قابل توجه چربی و همچنین کاهش فشار خون داشتند. با این حال، این نوع مصرف روغن زیتون با یک هشدار همراه است. بعید است که مصرف روزانه یک فنجان روغن زیتون به خودی خود منجر به کاهش وزن شود. در حالی که روغن زیتون می‌تواند افزودنی سالم به رژیم غذایی شما باشد، کاهش وزن از طریق ترکیبی از …
-
عمومی
روغن سبوس برنج برای سفیدی مو
سبوس برنج، لایه خارجی دانه برنج است که در فرآیند تولید برنج از بین می‌رود. این سبوس شامل پوسته خارجی و لایه نازکی از دانه برنج است که باعث شده است که خواص بسیاری برای سلامتی انسان داشته باشد. خواص سبوس برنج فراوان و منحصر به فرد است و در درمان بسیاری از بیماریها مورد توجه قرار می‌گیرد.سبوس برنج در تهیه روغن سبوس برنج بکر بیز و در درمان برخی بیماریها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده حاوی مقدار زیادی از فیبر، ویتامین‌های گروه B و E، آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب و مواد معدنی از جمله آهن، روی، منگنز، فسفر، مس سلنیوم، پتاسیم و منیزیم می‌باشد. این ترکیبات باعث افزایش سطح اشباع در خون، کاهش کلسترول بد، حفظ سلامت قلب و عروق، تنظیم سطح قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. این ماده به عنوان یک منبع غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان معده و روده بزرگ، بیماری‌های قلبی و عروقی، تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی و بهبود عملکرد کبد مؤثر باشد. مردم برخی اوقات سبوس برنج را برای درمان بثورات پوستی آلرژیک مانند اگزما استفاده می‌کنند. از دیگر خواص برنج سبوس دار می‌توان به درمان دیابت، فشار خون …
-
عمومی
نحوه تعویض روغن گیربکس دستی ال 90
حتماً این را می‌دانید که روغن گیربکس یا واسکازین خودروتان را باید چند وقت یکبار عوض کنید. در دفترچه راهنمای خودرو، زمان خاصی مشخص نشده تا طبق آن اقدام به نمایید. برای این کار باید به میزان کیلومتری که خودرو طی کرده توجه کنید. اگر ماشین شما مسافت زیادی را پیموده وقت آن است که روغن گیربکس را عوض کنید. شما با مراجعه به هر تعمیرگاهی، می‌توانید بخواهید که روغن را بررسی کرده و تعویض کنند. نکات مهم تعویض روغن گیربکس (واسکازین) روغن دنده، از موادی تشکیل شده که در برابر فشار زیاد، از چرخ‌دنده‌ها محافظت می‌کند. روغن گیربکس باعث روان‌تر کار کردن دنده می‌شود. علاوه‌بر این، طول عمر قطعات را بالاتر می‌برد چون باعث می‌شود که قطعات با همدیگر اصطکاک نداشته باشند و در نتیجه، مستهلک نشوند. همچنین، کاهش سروصدا، کاهش حرارت، و بهبود عملکرد کلی دیفرانسیل و گیربکس، از وظایف روغن گیربکس است. انواع روغن گیربکس دو نوع روغن گیربکس وجود دارد. روغنی که در خودروهای دنده اتومات استفاده می‌شود، روغن گیربکس اتومات نام دارد.روغنی که خودروهای دنده دستی استفاده می‌کنند، واسکازین نام دارد. تفاوت روغن گیربکس اتومات و دستی روغن گیربکس اتوماتیک، رقیق‌تر از روغن گیربکس دستی است چون شکل قرارگیری چرخ‌دنده‌ها در این جعبه دنده متفاوت است. …
-
اقتصادی
تولید روغن موتور سبز تا پایان ۱۴۰۳
مدیرعامل شرکت نفت سپاهان گفت: پروژه تولید روغن سبز در دستور کار قرار گرفته که این طرح با پیشرفت ۳۰ درصدی در حال انجام است و پیش‌بینی می‌شود این طرح تا پایان سال آینده به بهره‌برداری برسد. به گزارش گزارشگر یک، فرهاد امین دهقان، امروز در جمع خبرنگاران با بیان اینکه این شرکت با تولید ۲ گرید روغن پایه و انواع روغن موتور، علاوه بر سهم ۷۰ درصدی صادرات روانکارهای صنعتی کشور، سهم ۲۵ درصدی بازار روغن موتور کشور را به خود اختصاص داده است، افزود: در بخش بازار داخلی، با ورود به توزیع مویرگی و مستقیم محصولات، توانستیم بسیاری از چالش های عرضه توزیع و رسیدن محصول به دست مصرف کننده نهایی را رفع کنیم. وی با بیان اینکه هم اکنون در ۲۹ استان کشور، توزیع مستقیم محصولات آغاز شده است، اظهار کرد: این شرکت معادل ۴ همت برای توزیع روغن موتور در کشور، سرمایه‌گذاری کرده است. وی با بیان ظرفیت بازارهای منطقه اوراسیا ظرفیتی بالقوه و قابل توجه برای ورود شرکت های ایرانی گفت: برند جدید محصولات روغن موتور برای عرضه در کشورهای شمال ارس و استان‌های شمال غربی کشور وارد بازار شده است. به گفته وی پروژه تولید روغن سبز در دستور کار قرار گرفته که این طرح با پیشرفت …
-
اقتصادی
گوشت، شکر و روغن در صدر اخبار کشاورزی
در هفته جاری خبرهای مربوط به شکر، روغن، گندم و تنظیم بازار گوشت قرمز در صدر اخبار کشاورزی گزارشگر یک بودند. به گزارش گزارشگر یک، یکی‌از خبرهای مهم منتشر شده در هفته جاری تعیین قیمت خرید تضمینی گندم بود. رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت که شورای قیمت‌گذاری محصولات اساسی کشاورزی قیمت خرید تضمینی گندم را ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین کرده است. البته این تبصره نیز گذاشته شده که اگر تورم تغییر کرد، قیمت محصولات هم باید بر اساس آن اصلاح شود. خبر منتشر شده دیگر در بخش کشاورزی ثابت ماندن قیمت گوشت بود. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی اعلام کرد که قیمت گوشت در هفته‌های اخیر نوسانی نداشته و تغییری نکرده است و حتی برخی مغازه‌ها به دلیل کاهش تقاضا گوشت را ارزان‌تر عرضه می‌کنند. “مصوبه ای در خصوص واردات خودرو با ارز خشکبار وجود ندارد” تیتر یکی دیگر از خبرهای کشاورزی در هفته جاری بود. قائم مقام وزیر جهادکشاورزی اعلام کرد که هیچ جلسه‌ای در دولت با حضور معاون اول رئیس جمهوری درباره تخصیص ارز کشاورزی به واردات خودرو تشکیل نشده است. یکی از مهمترین خبرهای بخش کشاورزی در هفته جاری آغاز سال زراعی ۱۴۰۲_۱۴۰۳ و خرید تضمینی گندم بود. معاون امور زراعت وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد که خرید تضمینی …
-
اجتماع
روغن زیتون، نسخه‌ای قدرتمند برای مقابله با زوال عقل
بنابر یافته‌های یک مطالعه اولیه، افرادی که با افزایش سن به دنبال تقویت قدرت ذهنی هستند شاید تصمیم بگیرند از این پس در رژیم غذایی خود روغن زیتون را جایگزین مارگارین کنند. به گزارش گزارشگر یک به نقل از نشریه تخصصی «مدیکال اکسپرس»، این مطالعه روی بیش از ۹۰ هزار متخصص بهداشت در ایالات متحده نشان داد که دوستداران روغن زیتون در طول سه دهه آینده کمتر به دلیل زوال عقل جان خود را از دست می دهند. افرادی که بیش از نیم قاشق غذاخوری در روز این روغن را مصرف می کردند در مقایسه با همتایان خود که به ندرت از روغن زیتون استفاده می کردند، ۲۸ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از زوال عقل بودند. جزئیات این یافته‌ها در نشست سالانه انجمن آمریکایی تغذیه در «بوستون» ارائه شده است. به گفته کارشناسان، مطالعاتی از این دست تنها می‌تواند ارتباط بین این دو مؤلفه را نشان می‌دهد و نمی‌تواند ثابت کند که روغن زیتون از مغزِ در حال پیر شدن محافظت می‌کند. یک مشاور تغذیه مستقر در «سنت لوئیس» که در این مطالعه شرکت نداشت، گفت: اسیدهای چرب امگا ۳ فواید ضدالتهابی دارند و روغن زیتون منبع خوبی از امگا ۳ است. اعتقاد بر این است که …
-
اجتماع
کشف کارگاه تبدیل روغن سوخته به روغن خوراکی
فرمانده انتظامی شهرستان ری از شناسایی و کشف کارگاه تولید روغن خوراکی تقلبی، در محدوده امین آباد شهر ری خبرداد. به گزارش گزارشگر یک، سرهنگ محمدقاسم طرهانی دراین‌باره گفت:به دنبال اجرای طرح ساماندهی انبارها و کارگاه‌های واقع در سطح حوزه استحفاظی فرمانده انتظامی شهرستان ری، تیمی از ماموران اطلاعات کلانتری ۱۷۳ این فرماندهی اقدامات خود را آغاز کردند. یکی از این تیم‌ها هنگام گشت زنی در محدوده امین آباد، متوجه فعالیت غیرمجاز در یک کارگاه متروکه شده و رسیدگی به موضوع را در دستورکار خود قرار دادند. وی با بیان اینکه ماموران در جریان بررسی‌های خود متوجه شدند که یک دستگاه خودروی باربری به طرز مشکوکی وارد این انبار متروکه شد، گفت: بررسی‌ها حاکی از آن بود که هیچگونه فعالیتی در این انبار گزارش نشده و در واقع محل مذکور یک انبار متروکه است. طرهانی ادامه داد: پس از بررسی و مراقبت‌های شبانه روزی مشخص شد مرد جوانی با استفاده از یک دستگاه خودروی باری اقدام به جمع آوری روغن‌های مصرف شده و غیرقابل مصرف از فست فودها و رستوران‌ها کرده و آنها را به این انبار متروکه انتقال داده است. تحقیقات ماموران حاکی از این بود که این مرد جوان پس از اضافه کردن چندین مواد افزودنی و شفاف …