میوه
-
اجتماع
میوه‌ای که می‌تواند جایگزین مکمل ویتامین C شود
کیوی منبع عالیِ ویتامین C است و این ویتامین، آنتی‌اکسیدانی است که از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می‌کند، زخم‌ها را بهبود می‌بخشد و جذب آهن را تسهیل می‌کند. به گزارش گزارشگر یک به نقل از مجله «فودز»، خوردن هر روزه کیوی بی‌خطر است و این میوه می‌تواند به راحتی جایگزین مکمل ویتامین C شود و در عین حال، عوارض مصرف طولانی مدتِ شکل دارویی این ویتامین را هم نداشته باشد. به گفته متخصصان تغذیه، همچنین قند طبیعی موجود در کیوی آنقدر بالا نیست که در درازمدت سلامتی را تهدید کند. دکتر «اما لینگ»، متخصص رژیم غذایی در دانشگاه جورجیا، می‌گوید: اگر مردم طعم کیوی را دوست دارند یا می‌خواهند آن را در رژیم غذایی‌شان بگنجانند، در خوردن آن به طور منظم تردید نکنند مگر اینکه آلرژی داشته باشند. فواید کیوی برای سلامتی با توجه به اینکه کیوی علاوه بر ویتامین C مواد مغذی دیگری هم دارد، نسبت به مکمل‌های ویتامین C گزینه بهتری است. پژوهشی که در سال گذشته منتشر شد، نشان داد مصرف دو عدد کیوی در روز به دلیل فیبر موجود در آن به درمان یبوست کمک می‌کند. کیوی علاوه بر ویتامین C، حاوی مواد مغذی دیگر مانند آنتی‌اکسیدان، پتاسیم و فیبر است که مکمل‌های ویتامین C فاقد آنها هستند. به گفته …
-
سلامت و دانش
این میوه عفونت‌های ویروسی بدن را کاهش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : هروقت کسی می‌شنود که سرما خورده اید قطع به یقین به شما توصیه می‌کند که آب لیموشیرین و پرتقال بخورید. بله درست است و همه ما نیز به اندازه کافی در مورد خواص این دومیوه برای بهبود سرماخوردگی می‌دانیم، اما آیا می‌دانستید که نارنگی، یک رقیب جدی برای ان دوتای دیگر است؟ خیلی‌ها در طب سنتی از نارنگی به عنوان شربت اکسپکتورانت طبیعی یاد می‌کنند. بله همان شربت تلخی که وقتی سرفه هایتان شدید می‌شود، آن را سر می‌کشید و دلتان می‌خواهد هرچه زودتر شما را از شر سرفه نجات دهد. به واقع، نارنگی خلط آور است و می‌تواند کمک زیادی برای خروج خلط از گلویتان بکند. البته مصرف نارنگی شیرین برای چنین مواقعی توصیه می‌شود، چون نارنگی ترش ممکن است تحریک سرفه را به همراه داشته باشد و شاهد نتیجه عکس باشید. این میوه خوش خوراک که تقریبا فقط درفصل پاییز مهمان ماست، دارای مقادیر بسیارزیادی ویتامین سی است که درست مثل همه میوه‌های دیگری که به شما توصیه کردیم، هم سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، هم به مبارزه عفونت‌های ویروسی می‌آید و هم هیستامین بدن را کاهش می‌دهد. نارنگی همچنین ادرارآور است و سرگیجه و تهوع که معمولا در دوران سرماخوردگی به سراغمان می‌آید را نیز …
-
سلامت و دانش
چگونه در میوه خشک کن میوه خشک کنیم؟
در میان روش‌های محبوب حفظ میوه‌ها و ایجاد مواد تازه‌ترین در فصول غیرمیوه‌رسانی، تهیه میوه‌های خشک با استفاده از میوه‌خشک‌کن یک گزینه مورد علاقه بسیاری از افراد است. این فرآیند، میوه‌های تازه را با حفظ ارزش غذایی، طعم و عطر اصلی‌شان به محصولات خشک‌شده و ماندگار تبدیل می‌کند. در اینجا، به تفصیل به مراحل و نکات مهم تهیه میوه‌های خشک با میوه‌خشک‌کن پرداخته خواهد شد. مراحل تهیه میوه خشک با میوه‌خشک‌کن 1. انتخاب میوه‌ها در انتخاب میوه‌ها، بهتر است میوه‌های تازه، بهره‌برداری شده از فصل مناسب را انتخاب کنید. میوه‌هایی که به حداقل شستشو و خرد کردن نیاز دارند، را قبل از شروع فرآیند آماده کنید. 2. شستشو و خرد کردن میوه‌ها به دقت شسته و از بخش‌های غیرخوراکی خود پاک کنید. سپس آنها را به اندازه‌های مختلف خرد کنید. اندازه خرد کردن میوه‌ها به نوع میوه و سلیقه شما بستگی دارد. 3. تیز کردن به‌منظور افزایش سرعت خشک‌کردن و به حفظ ارزش غذایی میوه‌ها، می‌توانید میوه‌ها را تیز کنید. این کار باعث کاهش زمان مورد نیاز برای خشک‌کردن میوه‌ها می‌شود. 4. ترتیب دادن در سینی میوه‌خشک‌کن میوه‌های خرد شده را به‌طور یکنواخت و بدون همپوشانی در سینی میوه‌خشک‌کن قرار دهید. ترتیب دادن مناسب میوه‌ها به تراکم و یکنواختی خشک‌شدن …
-
عمومی
جدول زمان سمپاشی درختان میوه به صورت دقیق
گیاهان به عنوان موجودات زنده در معرض انواع آسیب‌ها هستند، آفات آسیب جدی میباشد که گیاهان را تهدید می‌کند. برای از بین بردن آفات و حشرات مضر که به گیاهان آسیب می‌رسانند بایستی سمپاشی در زمان‌های منظم و دقیق صورت پذیرد تا آسیب‌ها به طور قابل قبولی کاهش یابند. اگر شما نیز در این حوزه فعال هستید و نیاز به دانستن زمان سمپاشی نهال میوه و درختان به صورت دقیق هستید بهتر است با ما همراه باشید. مهمترین متغیر برای آفات آب و هوا یکی از موثرترین متغیرها مربوط به آفات و کنترل آنها میباشد. در آب و هوای گرم و مرطوب فصل بهار بسیاری از آفات و حشرات به درختان حمله می‌کنند. آفات باعث ایجاد سوختگی، پوسیدگی، کپک و ایجاد دلمه در میوه‌ها می‌شوند و علاوه بر این ممکن است بسیاری دیگر از بیماری‌ها را در درختان به وجود آورند. مبارزه با حشرات در هوای گرم بسیار دشوار است و برای نتیجه‌گیری بهتر بایستی از مناسب‌ترین سم‌ها و در زمان مناسب و دقیق استفاده نمود. سموم مناسب برای آفات باید مد نظر داشت که استفاده از سم ها باید متناسب با آفت درختان باشد. در اغلب مواقع فروشگاه‌های سم انواعی از سم‌ها را با هم ترکیب می‌کنند و در …
-
سلامت و دانش
کاهش کلسترول بد خون تنها با خوردن این میوه
آفتاب‌‌نیوز : محققان دریافتند مصرف روزانه یک عدد آووکادو با کاهش میزان کلسترول بد LDL در افراد چاق یا دارای اضافه وزن مرتبط است. پنی کریس اترتون، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: “ما توانستیم نشان دهیم زمانیکه افراد یک عدد آووکادو به رژیم غذایی شان اضافه کردند دارای ذرات کمتر LDL نسبت به قبل از رژیم شان بودند. “ وی در ادامه می‌افزاید: “ما دریافتیم زمانیکه ذرات LDL اکسید می‌شوند زنجیره‌ای از واکنش‌ها آغاز می‌شود که موجب تشکیل پلاک‌های در دیواره عروق خونی شده و تصلب شریان اتفاق می‌افتد. اکسایش برای بدن خوب نیست، حال اگر بتوان از طریق مصرف مواد خوراکی از بدن در این زمینه محافظت کرد بسیار عالی است. “ محققان در این مطالعه ۴۵ شرکت کننده دارای اضافه وزن یا چاق را مورد مطالعه قرار دادند. بعد از ۵ هفته رژیم غذایی آووکادو، محققان مشاهده کردند میزان کلسترول LDL اکسیدشده در شرکت کنندگان نسبت به قبل از رژیم کمتر بود. همچنین میزان آنتی اکسیدان لوتئین در آنها به مراتب بیشتر بود. به گفته اترتون، “وجود لوتئین بیشتر از اکسیدشدن LDL جلوگیری می‌کند. “ به گفته محققان، آووکادو سرشار از چربی‌های سالم، کاروتنوئید‌ها (مفید برای سلامت چشم ها) و سایر مواد مغذی هستند.
-
سلامت و دانش
برای یبوست نگرفتن در تابستان این میوه ها را بخورید
آفتاب‌‌نیوز : محمود اسحاق حسینی فوق تخصص گوارش و کبد، با اشاره به اینکه یبوست معضلی است که می‌تواند انسان را از آغازین روزهای زندگی تا واپسین لحظات درگیر کند گفت: اگر فردی تا دوبار دفع در هفته دفع داشته باشد یبوست ندارد اما اگر این تعداد دفع کمتر شود فرد یبوست دارد. تا دوبار دفع در هفته قابل قبول است. وی افزود: یبوست باید علت‌یابی شود ولی معمولا نیاز به درمان جدی به ویژه در کودکان ندارد. در سنین بالاتر یبوست حتما باید بررسی شود. نوشیدن 8 لیوان آب در شبانه روز می‌تواند به رفع یبوست کمک شایانی کند و دیگر تغذیه است که با خوردن میوه‌هایی همچون آلو، انگور، گلابی، انجیر و سبزیجات وزیتون و روغن زیتون تا 80 درصد موارد به رفع یبوست کمک می کند. اسحاق حسینی با تاکید بر اینکه فعالیت و تحرک بدنی می‌تواند در جلوگیری از یبوست نقش موثری داشته باشد: نبود تحرک موجب یبوست می‌شود. تحرک موجب تسریع حرکات دستگاه گوارش شده و دفع را آسان می‌کند. این افراد نیازی به دارو نخواهند داشت. وی افزود: برخی افراد برای 15 روز یا حتی 30 روز دفع ندارند این بیماران حتما باید دلیل یبوست خود را پیگیری و بررسی نمایند. این فوق تخصص …
-
سلامت و دانش
این میوه تابستانی سرشار از ویتامین A و C است
آفتاب‌‌نیوز : نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد خوردن گیلاس می‌تواند به شما کمک کند تا سلامت جسمی و روحی خود از کنترل سطح قند، کاهش اسید اوریک اضافی گرفته تا آرامش ذهن را افزایش دهید. به نقل از هندوستان تایمز، به گفته کارشناسان، مصرف این میوه برای افرادی که نکات و ترفند‌های زیادی را برای رفع اضطراب و مشکلات خواب امتحان کرده‌اند، اما چندان نتیجه نگرفته‌اند، یک راه موثر برای آرام کردن ذهن و افزایش سطح هورمون خواب ملاتونین است. خوردن گیلاس نه تنها شما را شاد می‌کند، بلکه به شما کمک می‌کند تا سلامت جسمی و روحی خود را افزایش دهید. دیکسا باوسار، محقق این پژوهش و متخصص آیورودا* می‌گوید: گیلاس سطح ملاتونین آنتی اکسیدانی را در بدن شما افزایش می‌دهد و درنتیجه به شما کمک می‌کند آرامش و خواب خوبی داشته باشید. ملاتونین موجود در گیلاس یک داروی فوق‌العاده برای بی‌خوابی است که می‌تواند به راحتی از سد خونی مغزی عبور کند و اثر تسکین‌دهنده‌ای روی نورون‌های مغز ایجاد کند، ذهن را آرام می‌کند و اضطراب و تحریک‌پذیری را کاهش می‌دهد که همچنین به تسکین سردرد ناشی از تنش یا استرس کمک می‌کند. گیلاس سرشار از ویتامین A و C است و به تنظیم ضربان قلب و …
-
اقتصادی
توزیع میوه تنظیم بازاری در ۱۰ استان
معاون امور فنی و بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی از آغاز توزیع میوه تنظیم بازاری شب عید از روز سه‌شنبه در ۱۰ استان خبر داد. به گزارش گزارشگر یک، مرتضی معتمد با بیان اینکه امسال حدود ۱۵ هزار تن سیب و پرتقال مانند گذشته برای ایام پایانی سال ذخیره‌سازی شده است، گفت: میوه ذخیره شده دارای تمام استانداردهای کیفی تنظیم بازار بوده و تحت نظر سازمان تعاون روستایی است. وی که در یک برنامه تلویزیونی صحبت می‌کرد، ادامه داد: تاکنون در ۱۰ استان توزیع میوه تنظیم بازار شب عید شروع شده است. معاون امور فنی و بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی اضافه کرد: اصل فروش میوه‌های شب عید در روزهای پایانی سال است زیرا اگر کسی بخواهد از امروز میوه خریداری کند ممکن است در ایام عید دچار افت کیفی شود. بنابراین عمده خریدها از ۲۷ اسفند به بعد شروع می‌شود. انتهای پیم
-
عمومی
احداث باغ میوه پربار
4 موضوع مهم که پیش از احداث باغ باید بررسی نمایید عوامل محیطی عوامل اقتصادی انتخاب نهال آماده سازی زمین و عملیات کاشت عوامل محیطی عوامل محیطی نیز خود متشکل از مواردی نظیر دما، آب؛ خاک، طول و عرض جغرافیایی؛ ارتفاع از سطح دریا؛ شیب، نور میباشد. دما هر درخت نیازمند به یک دمای مشخص و مخصوص به خود است. یعنی نیاز سرمایی و تحمل دمایی در درختان مختلف، متفاوت است. برای مثال در درختان خزان دار، درختان باید در یک دوره زمانی مشخصی در دمای بین 0 تا 7 درجه سانتیگراد قرار بگیرند. تا بتوانند در فصل بهار از خواب زمستانه بیدار شده و به شکوفه زنی بپردازند. این مدت زمان مشخص براساس نوع رقم متفاوت است. پیش از خرید نهال میوه در منطقه باغ خودتان بیشینه و کمینه دمای هوا را بررسی نموده و براساس میزان سرمای منطقه نهال میوه سازگار با باغ را انتخاب نمایید. همچنین اگر باغ شما در منطقه ای قرار دارد که احتمال سرمازدگی بهاره در آن وجود دارد؛ باید درختان دیرگل را برای باغ خریداری نمایید. نور یکی از مهمترین پارامترها در فتوسنتز درختان و همچنین رنگ گیری میوه ها به حساب میاید. خاک در این مرحله شما باید یک نمونه خاک از …
-
اقتصادی
کاهش نسبی قیمت میوه و صیفی در بازار
مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت برخی از اقلام میوه و شتیفی شنسبت ها هفته گد. به گزارش گزارشگر یک، لیست قیمت انواع میوه و صیفی جات در مغازه های سردولح شهر تهران و میاریمت انواع میوه و صیفی شارش گزارشگر یک گفتنی است قیمت های ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد. ه ی ی ای اقام غازه ط شه ان راساس شاهات و قی قی یای ب آس خاه ساز سای قیمت میوه و صیفی در مغازه ها و تره بار کالا (هرکیلو) قیمت در مغازه ها قیمت در میادین پیاز ۱۰ تا ۱۱ هزارتومان ۸۰۰۰ تا ۹۰۰۰ تومان سیب زمینی ۱۵ تا ۱۸ هزارتومان ۱۴هزارو۹۰۰ تومان گوجه فرنگی ۱۴ هزارتومان ۷۸۰۰ تومان خیار ۱۳ هزارتومان ۹۴۰۰ تومان هلو ۳۷ هزارتومان ۲۱ هزارتومان شلیل ۴۴هزارتومان ۲۹ هزارتومان زردآلو ۴۸ هزارتومان ۲۵تا۳۷ هزارتومان موز ۳۳هزارتومان ۲۵تا۲۹ هزارتومان انگور ۴۸ هزارتومان ۲۸ تا ۳۲ هزارتومان آلو ۳۹ هزارتومان ۲۸ هزارتومان خربزه ۱۷ هزارتومان ۱۲هزارتومان طالبی ۱۵هزارتومان ۹۲۰۰ تومان انبه ۷۵ هزارتومان ۶۲هزارتومان گیلاس ۸۳هزارتومان 56 هزارتومان آناناس ۱۲۰ هزارتومان ۵۷ هزارتومان انتهای پیام
