میوه

سلامت و دانش
03/02/11

مناسب‌ترین میوه‌ها برای بیماران دیابتی

آفتاب‌‌نیوز : متخصصان تغذیه و سلامت افراد دیابتی را به خوردن انواع خاصی از میوه‌ها تشویق می‌کنند که نه تنها برای بدن مفید هستند بلکه به کنترل انسولین خون نیز کمک می‌کنند. به گزارش سایت تخصصی نیو ایج آنلاین، فهرستی از میوه‌های مفید برای کنترل انسولین در بیماران دیابتی عبارتند از: – گریپ فروت قرمز که یکی از سالم‌ترین و مناسب‌ترین گزینه‌ها برای افراد دیابتی است و مصرف روزانه نصف این میوه توصیه می‌شود. – مصرف انواع توت‌ها نیز به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان و فیبر خوراکی زیاد و ویتامین‌های مختلف برای سلامت این بیماران موثر است. – هندوانه و طالبی نیز به دلیل دارا بودن ویتامین‌های B و C و بتاکاروتن و پتاسیم نیز برای بیماران دیابتی توصیه می‌شود. – میوه دیگری که مصرف آن برای دیابتی‌ها توصیه می‌شود، هلو است که سرشار از ویتامین‌های A و C، پتاسیم و فیبر خوراکی است. – زردآلو نیز از میوه‌های تابستانی سرشار از فیبر خوراکی و ویتامین A است که ذخیره کربوهیدرات آن، پایین و خوردن آن برای افراد دیابتی مفید است. – سیب بخصوص پوست آن، حاوی آنتی‌اکسیدان و منبع غنی از فیبر خوراکی و ویتامین C است. – مصرف گلابی و کیوی و پرتقال نیز به دلیل داشتن پتاسیم و …
سلامت و دانش
03/01/03

زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود/ مصرف میوه تازه بر میوه خشک ارجحیت دارد

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود، تاکید کرد: البته اگر یک وعده آجیل در یک ماه مصرف شود، در افزایش وزن تاثیری نخواهد داشت، اما اگر هر هفته یکی دوبار یا بیشتر مصرف شود، می تواند وزن فرد را زیاد کند. به گزارش گزارشگر یک، دکتر احمد اسماعیل زاده به مناسبت فرارسیدن عید نوروز، درخصوص تغذیه سالم در این ایام، بیان کرد: یکی از تنقلات رایج در ایام عید، آجیل ها هستند، بنابراین باید توجه شود که زیاده روی در مصرف آجیل توصیه نشده و نباید یک وعده غذایی کامل به مصرف آجیل ها اختصاص داده شود. زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود وی افزود: آجیل ها چربی بسیار زیادی دارند و چنانچه در مصرف آنها زیاده روی شود، انرژی بیشتر از نیاز بدن را وارد بدن کرده و این امر می تواند در طولانی مدت منجر به افزایش وزن شود. دکتر اسماعیل زاده تاکید کرد: البته اگر یک وعده آجیل در یک ماه مصرف شود، در افزایش وزن تاثیری نخواهد داشت، اما اگر هر هفته یکی دوبار یا بیشتر مصرف شود، می تواند وزن فرد را زیاد کند. وی …
سلامت و دانش
02/12/21

این ۸ میوه را بخورید تا باهوش‌تر شوید

آفتاب‌‌نیوز : در این مطلب ۸ میوه مغذی به شما معرفی می‌شود که برای بهبود ضریب هوشی و سلامت مغز مفید هستند. ۱) انارانار سرشار از آنتی اکسیدان است و می‌تواند به محافظت از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که خوردن آب انار، حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد و مصرف منظم آن به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در بزرگسالان و میانسالان می‌شود. ۲) پرتقالپرتقال با دارا بودن ویتامین C، برای حفظ سلامت مغز و عملکرد شناختی ضروری است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند. بر اساس تحقیقات انجام‌شده، مصرف بیشتر ویتامین C با عملکرد شناختی بهتر در افراد مسن مرتبط است. هم‌چنین خوردن پرتقال به دلیل دارا بودن فلاونوئیدهایی چون هسپریدین و نارینژنین در حفظ بافت‌های مغز نقش دارد. ۳) سیبسیب منبعی غنی از کوئرستین است؛ ترکیبی طبیعی که از سلول‌های مغز در برابر آسیب محافظت می‌کند و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد. کوئرستین یک فلاونوئید است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. مطالعات نشان می‌دهد مصرف منظم آب سیب به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در افراد …
سلامت و دانش
02/12/03

خواص بی‌نظیر این میوه برای سلامتی

آفتاب‌‌نیوز : از بین مرکبات فصل پاییز و زمستان، می‌توان به نارنگی اشاره کرد. یک عدد نارنگی کوچک که حدود ۷۶ گرم وزن دارد، ۴۰ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین، یک نارنگی کوچک ۰.۶ گرم پروتئین، ۱۰.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی، ۱.۳ گرم فیبر، ۸ گرم قند و ۲۶.۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن می‌رساند. کهر در گزارشی نوشت: نارنگی به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت همزمان ویتامین C، تیامین و فولات شناخته می‌شود. هر عدد نارنگی کوچک می‌تواند حدود ۲۷ میلی‌گرم ویتامین C به بدن برساند. این مقدار از ویتامین C نزدیک به ۳۴ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تأمین می‌کند. ویتامین C می‌تواند از طریق افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب در بدن، سطح استرس اکسیداتیو را کمتر کند و باعث پیشگیری از آسیب‌های سلولی ناشی از حضور رادیکال‌های آزاد در بدن شود. از طرف دیگر، یک نارنگی کوچک می‌تواند ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را هم تأمین کند و مقدار قابل قبولی از ویتامین B۶ را هم به بدن برساند. ویتامین A موجود در نارنگی جزو ویتامین‌های محلول در چربی است که می‌تواند به حفظ سلامت بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی ناشی از …
سلامت و دانش
02/10/18

۶ میوه که باید هنگام ابتلا به دیابت بخورید

آفتاب‌‌نیوز : نتیجه پژوهشی منتشر شده که یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز در سال ۲۰۲۱ بود و ۲۳ ارزیابی را مورد بررسی قرار داده بود نشان داد که مصرف میوه با کاهش ۷ درصدی خطر ابتلا به دیابت در افراد مصرف کننده در مقایسه با افرادی که میزان کمی میوه مصرف می‌کردند همراه بود. “میوه‌های خوب در مقابل میوه‌های بد”. این طرز تفکر دوگانه سیاه و سفید دیدن یکی از مواردی است که کارشناسان تغذیه مشتاقانه منتظر هستند از مد بیفتد. با این وجود، ما هنوز در حال مقابله با هیاهوی رسانه‌های اجتماعی هستیم و باید یادآوری کنیم که شما می‌تواند حتی در صورت ابتلا به دیابت نیز کربوهیدرات‌هایی مانند میوه را مصرف کنید. به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری امریکا اگر شما یکی از ۳۸.۴ میلیون آمریکایی مبتلا به دیابت هستید که باید قند خون خود را کنترل کنند دانستن این که چه چیزی را باید در رژیم غذایی خود بگنجانید و شاید باید آن را محدود کنید گیج کننده است. چرا میوه برای افراد مبتلا به دیابت نگران کننده است؟ نخست آن که میوه یک کربوهیدرات است یکی از سه درشت مغذی که ما باید در رژیم غذایی روزانه خود مصرف کنیم. از آنجایی که کربوهیدرات‌ها …
اجتماع
02/09/25

میوه‌ای که می‌تواند جایگزین مکمل ویتامین C شود

کیوی منبع عالیِ ویتامین C است و این ویتامین، آنتی‌اکسیدانی است که از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می‌کند، زخم‌ها را بهبود می‌بخشد و جذب آهن را تسهیل می‌کند. به گزارش گزارشگر یک به نقل از مجله «فودز»، خوردن هر روزه کیوی بی‌خطر است و این میوه‌ می‌تواند به‌ راحتی جایگزین مکمل ویتامین C شود و در عین حال، عوارض مصرف طولانی مدتِ شکل دارویی این ویتامین را هم نداشته باشد. به گفته متخصصان تغذیه، همچنین قند طبیعی موجود در کیوی آنقدر بالا نیست که در درازمدت سلامتی را تهدید کند. دکتر «اما لینگ»، متخصص رژیم غذایی در دانشگاه جورجیا، می‌گوید: اگر مردم طعم کیوی را دوست دارند یا می‌خواهند آن را در رژیم غذایی‌شان بگنجانند، در خوردن آن به طور منظم تردید نکنند مگر اینکه آلرژی داشته باشند. فواید کیوی برای سلامتی با توجه به اینکه کیوی علاوه بر ویتامین C مواد مغذی دیگری هم دارد، نسبت به مکمل‌های ویتامین C گزینه بهتری است. پژوهشی که در سال گذشته منتشر شد، نشان داد مصرف دو عدد کیوی در روز به دلیل فیبر موجود در آن‌ به درمان یبوست کمک می‌کند. کیوی علاوه بر ویتامین C، حاوی مواد مغذی دیگر مانند آنتی‌اکسیدان، پتاسیم و فیبر است که مکمل‌های ویتامین C فاقد آنها هستند. به گفته …
سلامت و دانش
02/07/20

این میوه عفونت‌های ویروسی بدن را کاهش می‌دهد

آفتاب‌‌نیوز : هروقت کسی می‌شنود که سرما خورده اید قطع به یقین به شما توصیه می‌کند که آب لیموشیرین و پرتقال بخورید. بله درست است و همه ما نیز به اندازه کافی در مورد خواص این دومیوه برای بهبود سرماخوردگی می‌دانیم، اما آیا می‌دانستید که نارنگی، یک رقیب جدی برای ان دوتای دیگر است؟ خیلی‌ها در طب سنتی از نارنگی به عنوان شربت اکسپکتورانت طبیعی یاد می‌کنند. بله همان شربت تلخی که وقتی سرفه هایتان شدید می‌شود، آن را سر می‌کشید و دلتان می‌خواهد هرچه زودتر شما را از شر سرفه نجات دهد. به واقع، نارنگی خلط آور است و می‌تواند کمک زیادی برای خروج خلط از گلویتان بکند. البته مصرف نارنگی شیرین برای چنین مواقعی توصیه می‌شود، چون نارنگی ترش ممکن است تحریک سرفه را به همراه داشته باشد و شاهد نتیجه عکس باشید. این میوه خوش خوراک که تقریبا فقط درفصل پاییز مهمان ماست، دارای مقادیر بسیارزیادی ویتامین سی است که درست مثل همه میوه‌های دیگری که به شما توصیه کردیم، هم سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، هم به مبارزه عفونت‌های ویروسی می‌آید و هم هیستامین بدن را کاهش می‌دهد. نارنگی همچنین ادرارآور است و سرگیجه و تهوع که معمولا در دوران سرماخوردگی به سراغمان می‌آید را نیز …
اقتصادی
02/06/13

اعلام قیمت جدید انواع میوه و سبزی در بازار داخل+جدول – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان

به گزارش خبرنگار آنلاین، قیمت عمده فروشی محصولات کشاورزی برای هفته جاری (۱۳ تا ۱۹ شهریور) از سوی میدان بزرگ میوه و تره بار تهران اعلام شد. در این هفته انار با هر کیلو ۴۹ هزار تومان میوه نوبرانه بازار میوه است. بازار میوه قیمت انواع میوه‌های تولید داخل در میوه فروشی‌های مناطق مرکزی رو به پایین شهر نیز به شرح زیر است؛ هر کیلو انگور ۳۹ تا ۶۹، نارنگی ۳۲.۸۰۰ تا ۳۹، سیب گلاب ۴۳.۸۰۰ تا ۴۹، هلو هسته جدا ۴۵.۸۰۰، هلو انجیری ۴۴.۸۰۰، انجیر سیاه ۴۹.۸۰۰، شلیل ۴۴.۸۰۰ تا ۵۹، آلو خرمایی ۵۹، آلبالو ۶۸، گلابی ۶۹ و زغال اخته ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تومان است. بازار میوه‌های آبدار همچنان ارزان‌ترین محصولات را به خود اختصاص داده‌اند؛ هر کیلو هندوانه ۶.۵۰۰ تا ۸.۸۰۰ و خربزه ۲۲.۸۰۰ تومان در حال عرضه است. در بازار میوه‌های وارداتی هم موز هر کیلو ۶۸.۸۰۰ و انبه ۱۲۸ تا ۱۳۸ هزار تومان که وانت بارها آن را به شکل کارتونی کیلویی ۱۱۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند. گفتنی است پسته هر کیلو ۲۴۸ تا ۳۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. بازار سبزی‌جات طی تفاهم‌نامه‌ای بین وزارت جهاد کشاورزی و استان‌های تولیدکننده سبزی و صیفی الگوی کشت به امضا رسید. علیرضا مهاجر، معاون امور …
سلامت و دانش
02/05/29

چگونه در میوه خشک کن میوه خشک کنیم؟

در میان روش‌های محبوب حفظ میوه‌ها و ایجاد مواد تازه‌ترین در فصول غیرمیوه‌رسانی، تهیه میوه‌های خشک با استفاده از میوه‌خشک‌کن یک گزینه مورد علاقه بسیاری از افراد است. این فرآیند، میوه‌های تازه را با حفظ ارزش غذایی، طعم و عطر اصلی‌شان به محصولات خشک‌شده و ماندگار تبدیل می‌کند. در اینجا، به تفصیل به مراحل و نکات مهم تهیه میوه‌های خشک با میوه‌خشک‌کن پرداخته خواهد شد. مراحل تهیه میوه خشک با میوه‌خشک‌کن 1. انتخاب میوه‌ها در انتخاب میوه‌ها، بهتر است میوه‌های تازه، بهره‌برداری شده از فصل مناسب را انتخاب کنید. میوه‌هایی که به حداقل شستشو و خرد کردن نیاز دارند، را قبل از شروع فرآیند آماده کنید. 2. شستشو و خرد کردن میوه‌ها به دقت شسته و از بخش‌های غیرخوراکی خود پاک کنید. سپس آن‌ها را به اندازه‌های مختلف خرد کنید. اندازه خرد کردن میوه‌ها به نوع میوه و سلیقه شما بستگی دارد. 3. تیز کردن به‌منظور افزایش سرعت خشک‌کردن و به حفظ ارزش غذایی میوه‌ها، می‌توانید میوه‌ها را تیز کنید. این کار باعث کاهش زمان مورد نیاز برای خشک‌کردن میوه‌ها می‌شود. 4. ترتیب دادن در سینی میوه‌خشک‌کن میوه‌های خرد شده را به‌طور یکنواخت و بدون همپوشانی در سینی میوه‌خشک‌کن قرار دهید. ترتیب دادن مناسب میوه‌ها به تراکم و یکنواختی خشک‌شدن …
عمومی
02/05/18

جدول زمان سمپاشی درختان میوه به صورت دقیق

گیاهان به عنوان موجودات زنده در معرض انواع آسیب‌ها هستند، آفات آسیب جدی می‌باشد که گیاهان را تهدید می‌کند. برای از بین بردن آفات و حشرات مضر که به گیاهان آسیب می‌رسانند بایستی سمپاشی در زمان‌های منظم و دقیق صورت پذیرد تا آسیب‌ها به طور قابل قبولی کاهش یابند. اگر شما نیز در این حوزه فعال هستید و نیاز به دانستن زمان سمپاشی نهال میوه و درختان به صورت دقیق هستید بهتر است با ما همراه باشید. مهمترین متغیر برای آفات آب و هوا یکی از موثرترین متغیرها مربوط به آفات و کنترل آنها می‌باشد. در آب و هوای گرم و مرطوب فصل بهار بسیاری از آفات و حشرات به درختان حمله می‌کنند. آفات باعث ایجاد سوختگی، پوسیدگی، کپک و ایجاد دلمه در میوه‌ها می‌شوند و علاوه بر این ممکن است بسیاری دیگر از بیماری‌ها را در درختان به وجود آورند. مبارزه با حشرات در هوای گرم بسیار دشوار است و برای نتیجه‌گیری بهتر بایستی از مناسب‌ترین سم‌ها و در زمان مناسب و دقیق استفاده نمود. سموم مناسب برای آفات باید مد نظر داشت که استفاده از سم ها باید متناسب با آفت درختان باشد. در اغلب مواقع فروشگاه‌های سم انواعی از سم‌ها را با هم ترکیب می‌کنند و در …