برنج
-
استان ها
برگزاری آئین سنتی پخت شیربرنج در شهرستان کوهسرخ خراسان رضوی
۱۴۰۲/۰۲/۱۴ ۰۹:۵۸:۳۰ | | کد خبر: ۱۴۶۸۷۵۲ ارسال به دیگران | پرینت مسئول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کوهسرخ از برگزاری آئین سنتی پخت شیربرنج در روستای توندر این شهرستان خبر داد. به گزارش خبرگزاری گزارشگر یک از کاشمر، رضا ربیعی با اعلام این خبر افزود: هر سال با فرا رسیدن هفته دوم اردیبهشت ماه و زنده شدن طبیعت با نیت نزول بارش رحمت الهی و فرج امام زمان (ع) آئین سنتی پخت شیر برنج با همت والای مردم روستا برگزار می‌شود. مسئول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کوهسرخ ادامه داد: این آئین از گذشته که جمعیت روستا اندک و بیشتر مردم به شغل دامداری مشغول بودند پس از شیردوشی دامداران و تجمیع شیرها برگزار می‌شده است. او تصریح کرد: پخت شیر برنج از صبح اول وقت شروع و تا ظهر ادامه دارد و بعد از اذان ظهر در بلندگو مسجد اعلام می‌کنند که مردم روستا به محلی که در دامنه کوه قرار دارد برای سرو شیر برنج مراجعه کنند. ربیعی گفت: در این آئین حدود 3000 پرس شیر برنج پخت و در بین شرکت کنندگان در مراسم تویع می‌شود. مسئول نمایندگی میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کوهسرخ افزود: این آئین جمعه 15 اردیبهشت ماه جاری از ساعت 9 تا 14 …
-
از سایه رکود بر بازار برنج تا فروش بز به جای گوسفند نر!
در هفته جاری خبرهای مهم در بخش کشاورزی منتشر شد که از اهمیت آنها می‌توان به قیمت خرید حمایتی زعفران و زیتون، فروش گوشت بز و ماده به جای گوسفند نر، کاهش مصرف گوشت و مرغ و سایه رکود بر بازار برنج اشاره کرد. به گزارش گزارشگر یک، هفته جاری با خبر «در بازار میوه چه می‌گذرد” آغاز شد. مشاهدات میدانی از بازار میوه حاکی از آن بود که نوسان زیاد در اقلام مختلف میوه و صیفی رخ نداد و بازار آرامش خود را حفظ کرد. که قیمت های متنوع و فراوانی را حتی کاهش داده است. خبر منتشر شده دیگر در این هفته “فروش گوشت گوشت ماده و بز به جای گوشت گوسفند نر” بود. نماینده اتحادیه دام سبک کشور با اعلام این خبر به گزارش گزارشگر یک، گفت که گوشت گوشتی که در حال حاضر در بازار عرضه می شود، گوشت پرواری نیست و گوشت دام و گوشت است و برخی از آن ها هستند. دام مواد را با قیمت دام نر در بازار عرضه می‌کنند و بیشتر می‌برند. سایه رکود بر بازار برنج تیتر یکی دیگر از اخبار بخش کشاورزی در این هفته بود. یک فعال حوزه برنج به گزارشگر یک اعلام کرد که بازار برنج با …
-
اقتصادی
قیمت روغن کاهش یافت/ کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی قیمت برنج – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین، رضا کنگری در یک برنامه تلویزیونی، اظهار کرد: قیمت روغن 5 کیلویی نسبت به دو ماه اخیر که 400 هزار تن بود، اکنون 295 هزار تومان است و مایع روغنی 900 گرمی است که 55 هزار تومان بوده است. اتحادیه بنکداران مواد غذایی در خصوص قیمت برنج گفت: قیمت برنج ایرانی حدوداً 10 تا 15 درصد کاهش یافته است و بار قدیم گرانتر بوده و اکنون بار جدید حدوداً 40 الی 45 هزار تومان شده است. کنگری افزودن: برنج ایرانی اعلا از 90 هزار تومان تا 115 تومان در بازار موجود است. قیمت مصوب شکر چند؟ محمد قربانی هم اظهار کرد: انجمن صنایع نفت به کاهش قیمت پایین‌تر از نرخی که ۱۰ درصد برای روغنهای خوراکی و ۱۵ درصد برای روغن صنف و صنعت است که تولید می‌کند و می‌تواند محصولاتی را برای فروش برسانند، کاهش دهد. وی در خصوص پیشنهاد شکر هم گفت: قیمت شکر در کارخانه طبق مصوبه ۱۸ شروزار تومان و قیمت وی در خصوص پیشنهاد شکر هم گفت: قیمت شکر در کارخانه بر اساس مصوبه عان ناه یزی و اقای زی جهاد کشازی افز: اگ شک ب ب ش ش هز آن ت سه هزار و ای ر ی فز اقی د …
-
اقتصادی
صدور شناسنامه ژنتیکی برای ۲۰۰ رقم برنج تجاری دنیا/تشخیص تقلبات با انگشت نگاری ژنتیکی
در حالی که شناسایی محصولات تقلبی برنج تاکنون دشوار بوده است ، محققان شرکت های دانش بنیان ایرانی توانسته اند از طریق انگشت نگاری ژنتیکی ، شناسایی ژنتیکی 200 رقم برنج تجاری در سراسر جهان را بدست آورند. به گزارش گزارشگر یک “ما نمی توانیم آمار دقیقی از میزان تقلب در برنج ارائه شده ارائه دهیم و تنها چیزی که می توان گفت این است كه این مقدار بیش از حد تصور است. شما باید یك غربالگری انجام دهید.” این همان چیزی است كه محققان درباره اصالت غذا در مزرعه برنج. این کلاهبرداری ها فقط به برنج محدود نمی شوند بلکه شامل محصولاتی مانند گندم نیز می شوند. این کلاهبرداری ها می تواند شامل نرخ تخریب بالا ، کیفیت نامرغوب یا ترکیب با انواع غیراستاندارد باشد. قبل از استفاده از روش های ژنتیکی برای شناسایی ناخالصی ها در برنج ، مورفولوژی و مورفولوژی برنج قابل شناسایی نبود و برنج به گونه ای ترکیب شد که حتی مشخص نبود برنج نجس برنج است یا نه. در حال حاضر روشهای مبتنی بر DNA وجود دارد و انگشت نگاری ژنتیکی با توجه به نوع برنج انجام می شود و اصطلاحاً به آن انگشت نگاری DNA می گویند. براساس DNA می توانید نوع برنج …
-
اقتصادی
توزیع قند ، برنج و توزیع بازار با تنظیم بازار در روز شنبه + قیمت
مدیرعامل شرکت توزیع و فروش شرکت بازرگانی دولتی ایران از توزیع شکر ، برنج و روغنهای تنظیم شده در بازار در فروشگاههای زنجیره ای ، برخی اصناف ، بازارهای میوه و تره بار و تعاونی های محلی از روز شنبه 20 فروردین خبر داد. حجت براتعلی در مصاحبه با گزارشگر یک اظهار داشت: وقتی تقاضای بازار در برخی مواقع از سال بویژه در ماه رمضان افزایش یابد ، کارگروه تنظیم بازار برای تهیه کالاهای اساسی برنامه ویژه ای دارد. سه مورد از این اقلام ویژه ماه مبارک رمضان از جمله برنج ، روغن ، شکر ، مرغ ، گوشت منجمد و خرما توسط شرکت بازرگانی ملی ایران پوشش داده شده است. وی اضافه کرد: برنج ، روغن و شکر در همه شبکه های مصرفی استانها با 50 هزار تن و در کل 150 هزار تن موجود است و تا 20 آوریل این محصول در کلیه شبکه های مصرفی عرضه و توزیع می شود. یک مقام تجاری دولتی ایران اضافه کرد: قیمت نفت که در مقادیر مختلف توزیع می شود ، همان قیمت های مصوب موجود در وب سایت آژانس است و برای مصرف کنندگان قابل مشاهده است. بعلاوه ، کیفیت برنج هندی در گردش تا 8000 تومان در هر کیلوگرم …