صبحانه
-
سلامت و دانش
این صبحانه را با خیال راحت میل کنید و وزن کم کنید
آفتاب‌‌نیوز : صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهم است که با انتخاب یک صبحانه مناسب به سلامت جسمی و کاهش وزن خود کمک کنید. تاکنون همه ما در مورد اهمیت صبحانه زیاد شنیده ایم و می‌دانیم که صبحانه مهمترین وعده غذایی است. تحقیقات نشان داده اند که سوخت رسانی به بدن قبل از اینکه از خانه بیرون بیایید می‌تواند به بازدهی بهتر در طول روز کمک کند و حتی در برخی موارد به کاهش وزن هم کمک می‌کند. اما مراقب باشید، صبحانه انتخابی شما ممکن است باعث چاقی شما شود. خوردن شکلات یا کیکی که سرشار از قند فراوان است می‌تواند باعث افزایش دور کمر شما شود. دکتر جنیفر استگ Jennifer Stagg جو دو سر یا اوتمیل را برای صبحانه توصیه می‌کند. یک کاسه جو دو سر حاوی مقدار زیادی پروتئین سالم و فیبر است و بافت این غذا طوریست که باید به طور کامل جویده شده و به همین دلیل به آهسته غذا خوردن کمک می‌کند. زمانی که بدن این کربوهیدرات‌ها را به انرژی تبدیل می‌کند، متابولیسم بدن با ظرفیت کامل انجام می‌شود و در این فرایند کالری سوزی نیز انجام می‌شود. این فرایند به کاهش وزن کمک زیادی می‌کند. این تمام مزیت‌های جو دو سر نیست. دکتر استگ …
-
سلامت و دانش
عوارض صبحانه نخوردن دانش‌آموزان
آفتاب‌‌نیوز : رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان با تاکید بر اهمیت وعده صبحانه برای دانش‌آموزان، گفت: نخوردن صبحانه و ناشتایی طولانی مدت موجب افت قند خون می‌شود و در نتیجه در وعده ناهار به علت گرسنگی و اشتهای زیاد، غذای بیشتری خورده می‌شود و در نهایت اضافه وزن و چاقی را به دنبال دارد. مهنوش صاحبدل با اشاره به در پیش بودن بازگشایی مدارس و اهمیت مصرف صبحانه برای دانش‌آموزان اظهار کرد: در برنامه غذایی کودکان و نوجوانان مصرف صبحانه از اهمیت خاصی برخوردار است، زیرا صبحانه نخوردن می‌تواند آثار منفی بر یادگیری کودک و نوجوان داشته باشد. وی افزود: در شرایط ناشتایی کوتاه مدت معمولا سطح قند خون به نحوی تنظیم می‌شود که به عملکرد طبیعی مغز لطمه وارد نشود، اما اگر مدت زمان ناشتایی طولانی‌تر باشد، به دلیل افت قند خون، مغز قادر به فعالیت طبیعی خود نیست و در نتیجه یادگیری و تمرکز حواس مختل می‌شود. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: کودک و نوجوانی که صبحانه نمی‌خورد بیشتر در معرض اضافه وزن و چاقی قرار دارد. نخوردن صبحانه و ناشتایی طولانی مدت موجب افت قند خون می‌شود و در نتیجه در وعده ناهار به علت گرسنگی و اشتهای زیاد، غذای …
-
سلامت و دانش
بهترین صبحانه برای افزایش قد چیست؟
تغذیه برای بلند قد شدن مهم است؛ ۱۵ غذای سالم برای افزایش قد تغذیه برای بلند قد شدن یکی از راه‌های طبیعی و مفید برای افزایش قد کودکان و نوجوانان است. قد یک ویژگی ژنتیکی است، اما عوامل دیگری مانند هورمون‌های رشد و جنسیت، تغذیه و ورزش بر آن تاثیر می‌گذارند. در صورتی که کودک یا نوجوان از لحاظ بدنی سالم باشد و هیچ گونه بیماری نداشته باشند می‌تواند با رژیم غذایی و ورزشی مناسب قد خود را افزایش دهد. پس به همین منظور تغذیه برای بلند قد شدن مهم است. در این مطلب به بررسی رژیم غذایی و تغذیه برای بلند قد شدن و صبحانه افزایش قد خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید. نگاهی کلی به موضوع تغذیه برای بلند قد شدن لوبیا سرشار از پروتئین و آهن است و به بدن در مقابله با کم‌خونی و بهبود رشد کمک می‌کند. سلامت سیستم گوارشی بدن و روده‌ها به دلیل جذب مواد غذایی در این ناحیه بسیار مهم و حیاتی است. کینوا نوعی پروتئین گیاهی کامل و سرشار از منیزیم است که تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش می‌دهد. توت‌ها سرشار از ویتامین C هستند که باعث رشد سلول‌ها، حمایت از ترمیم بافت‌ها و افزایش تولید کلاژن می‌شود. مهمترین عوامل …
-
اجتماع
صبحانه نخوریم، لاغر می‌شویم؟ – گزارشگر یک
یکی از باورهای رایج اما اشتباه در بین مردم این است که اگر صبحانه نخورند، می‌توانند وزن کم کرده و لاغر شوند، اما باید بدانیم که صبحانه نخوردن نه‌تنها به لاغری‌مان کمک نمی‌کند، بلکه می‌تواند ما را چاق‌تر هم کند. به گزارش گزارشگر یک، باور غلطی در میان مردم رواج دارد که با نخوردن صبحانه می‌توان کالری دریافتی را کاهش داد و وزن کم کرد، درحالی‌که حذف این وعده غذایی مهم، هیچ کمکی به کاهش وزن نمی‌کند. واقعیت این است که حذف صبحانه هیچ کمکی به کاهش وزن نمی‌کند و خوردن صبحانه در همان دو ساعت ابتدایی بعد از بیدارشدن برای بدن ضروری نیز است. باید توجه کرد که هر فرد باید به صورت روزانه میزان کالری مشخصی را دریافت کند. بر این اساس توصیه می‌شود فرد بیشترین کالری را در ابتدای روز دریافت کند. زیرا هر چقدر به سمت شب می‌رویم، بدن به‌تدریج خود را برای خواب آماده کرده و متابولیسم بدن کندتر می‌شود. بنابراین خوردن صبحانه کامل، علاوه بر اینکه به بهبود عملکرد روزمره کمک می‌کند، برای جلوگیری از ایجاد احساس گرسنگی و ریزه‌خواری به‌دنبال آن و در نتیجه مدیریت مناسب میزان کالری دریافتی روزانه، نیز کمک‌کننده است. در عین حال باید توجه کرد که عدم مصرف صبحانه می‌تواند خطر …
-
عمومی
وقتی صبحانه موجب افزایش وزن می‌شود
خوردن یک صبحانه مغذی و متعادل یکی از مواردی است که بسیاری از متخصصان تغذیه و کارشناسان به طور مداوم توصیه می کنند از یک سری مزایا مانند کاهش وزن بهره مند شوند. یک صبحانه خوب می تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری احساس سیری و سیری کنید ، مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین کرده و انرژی مورد نیاز را در طول روز تأمین کند. عصر ایران به نقل از ITS گزارش داد که “صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی روز است ، اما برخی اقدامات می توانند این وعده غذایی مفید را به یک عامل افزایش وزن تبدیل کنند.” پروتئین کافی برای صبحانه نیست پروتئین ناکافی در صبحانه می تواند احساس گرسنگی در طول روز ایجاد کند. به گفته متخصص تغذیه مکنزی بورگس ، این وضعیت در نهایت می تواند منجر به کالری اضافی در طول روز شود. غذای صبحانه مورد علاقه خود را با پروتئین کم چربی ترکیب کنید تا برای مدت طولانی احساس سیری کنید. به عنوان مثال ، می توانید یک موز با کره جوز هندی سرو کنید یا یک کاسه غلات صبحانه که با تخم مرغ آب پز سرو می شود. غذاهای سرشار از قند بخورید به گفته مربی …